圖書信息
·書名:食品安全消費作 者：魏東平
食品安全消費出版社：中國標準出版社
出版時間：2010-2-1
ISBN:9787506656504
開本：16開
定價:35.00元
內容簡介
在科技迅猛發展的時代里，人們盡情享受著各類科技成果帶來的全新生活。由於消費品市場隨著人們消費層次的分化以及需求的增加而變得更加複雜，品種和品質的風險也悄然潛伏在我們的身邊，安全隱患在所難免，而消費人群的自我保護能力又不盡相同。如果想真正地具有“比較、鑑別、挑選”的能力，只有不斷地增加自己對各種商品的了解。為了切實提高消費者對消費品的認知能力，遼寧省質量技術監督局組織人員，編寫了《安全消費標準指南》叢書。本叢書的編寫宗旨是從保護消費者利益的．角度出發，用標準化手段幫助和指導消費者科學、健康、安全地消費，所以說這套叢書的靈魂是“標準”，信息是“指南”，目標是“安全”，讀者對象是“消費者”。叢書包括三冊：《食品安全消費》、《日用品安全消費》和《住與行安全消費》。各冊以產品為獨立單元，以現行的國家標準、行業標準為基礎，採用“標準主要內容”、“如何選用”、“使用注意事項”的遞進模式向讀者介紹如何依據標準進行安全消費。“標準主要內容”是對標準中主要性能指標、安全指標的解讀；“如何選用”為消費者的消費行為給出標準、質量檢驗方面的專業指導；“使用注意事項”在消費者如何安全使用所購買的商品上給出了很好的建議，以及一些使用和保養的小竅門。編寫人員從語言上力求做到通俗易懂，貼近生活，增強與讀者交流的親切感和真實感，以滿足廣大民眾的需求。
圖書目錄
一、糧食加工品(一)大米
(二)小麥粉
(三)玉米類
(四)掛麵
(五)粽子
二、食用植物油
(一)花生油
(二)橄欖油
(三)大豆油
(四)芝麻油
三、肉及肉製品
(一)鮮肉(含豬、牛、禽)
(二)肉於和肉脯
(三)肉灌腸
四、水產品
(一)乾海產品
(二)海帶製品
(三)鮮、冷凍海產品：
(四)魚糜製品
五、蛋及蛋製品
(一)松花蛋(皮蛋)
(二)鮮雞蛋
六、食糖和加工糖
(一)白砂糖
(二)赤砂糖
(三)冰糖和方糖
(四)奶糖
(五)水果糖
七、休閒食品
(一)果凍
(二)朱古力
(三)蜜餞果脯
(四)膨化食品
八、焙烤食品
(一)麵包
(二)餅乾
(三)月餅
九、方便食品
(一)速凍面米製品
(二)速食麵
(三)其他方便食品
十、乳及乳製品
(一)消毒乳
(二)嬰兒配方乳粉
(三)奶粉
(四)煉乳
(五)乾酪
(六)優酪乳
(七)含乳飲料
十一、罐頭食品
(一)肉類罐頭
……
十二、調味品
十三、其他加工食品
十四、酒類
十五、飲料
十六、茶葉
