圖書信息
酒店法律事務理論與實務作者：杜亞敏，李安祥主編
出版社：化學工業出版社
酒店法律事務理論與實務出版時間：2010-1-1
開本：16開
ISBN：9787122070135
定價：￥25.00
內容簡介
該書從酒店設立開始，重點講解了酒店在日常經營、管理過程中可能遇到的常見法律問題。本書第一章為酒店法概述；第二章為酒店設立、變更和解散法律事務；第三章為酒店的星級劃分與評定製度；第四章為酒店的組織機構；第五章為酒店與員工之間的勞動法律關係；第六章為酒店與消費者之間的法律關係；第七章為酒店契約法律事務；第八章為酒店安全生產法律事務；第九章為酒店的財務、會計和稅收繳納法律事務；第十章為酒店法律責任；第十一章為酒店涉外法律制度；第十二章為酒店的社會責任。本書可以作為高等院校的旅遊專業、酒店專業等專業的教材，也可為酒店業、旅遊業從業人士所使用。目錄
第一章酒店法概述第一節酒店概述
第二節酒店法概述
第二章酒店設立、變更和解散法律事務
第一節酒店的設立
第二節酒店的法律形態
第三節酒店的變更
第四節酒店的解散與清算
第三章酒店的星級劃分與評定製度
第四章酒店的組織機構
第一節酒店的股東
第二節酒店的董事、監事和高級管理人員
第三節酒店的權力、執行、監督機關
第五章酒店與員工之間的勞動法律關係
第一節勞動契約
第二節勞動基準法
第三節勞動爭議的法律解決
第六章酒店與消費者之間的法律關係
第一節酒店與消費者法律關係產生、變更與終止
第二節酒店的法律義務
第三節酒店的法律權利
第四節酒店消費者的權利與義務
第五節酒店與消費者發生爭議的解決
第七章酒店契約法律事務
第一節酒店契約法律事務概述
第二節酒店經營、管理中常見契約類型
第八章酒店安全生產法律事務
第一節酒店安全概述
第二節酒店安全計畫
第三節酒店安全組織
第四節公共衛生
第五節餐飲衛生
第九章酒店的財務、會計和稅收繳納法律事務
第一節酒店財務、會計法律事務概述
第二節酒店稅收繳納法律事務
第十章酒店法律責任
第一節酒店民事法律責任
第二節酒店行政法律責任
第三節酒店刑事法律責任
第十一章酒店涉外法律制度
第一節涉外酒店星級的劃分與評定
第二節酒店涉外民商事爭議（國際民商事爭議）
第三節國際民商事爭議的協商和調解
第四節國際商事仲裁
第五節國際民事訴訟
附 旅遊涉外飯店星級的劃分與評定
附 內河旅遊船星級的劃分及評定
第十二章酒店的社會責任
參考文獻
