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赤小豆燜鯉魚
赤小豆燜鯉魚是一款美味健康的家常菜。製作方法簡單，只需將赤小豆洗淨先煮約半小時後，與鯉魚一同用放入砂鍋燉至熟爛即可。此菜譜的功效為調理氣血、下氣消腫。
基本信息 基本材料 製作方法 健康提示 食物相剋 -
赤小豆煮鯉魚
赤小豆煮鯉魚，是由赤小豆與鮮鯉魚一道做成的美味湯品。赤小豆用於水腫、腳氣、產後缺乳等症；鯉魚具有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。赤小...
概述 材料 步驟 健康提示 赤小豆 -
赤豆燜鯉魚
赤豆燜鯉魚所屬一道美食，主要原料有赤小豆90克，鯉魚500克。
原料 製作方法 功效 -
紅燒鯉魚
紅燒鯉魚是一道漢族名菜，中國第一屆國宴熱菜菜譜之一，以鯉魚為製作主料。紅燒鯉魚的烹飪技巧以紅燒為主，口味屬於鹹鮮，菜色呈黃色，魚嫩蘑香，汁濃味美。 史料...
特色 做法 營養價值 適用人群 食物相剋 -
紅燜鯉魚
紅燜鯉魚，家常燜菜，主料為鯉魚，輔料為玉蘭片、黃瓜、菠菜、植物油等。食用注意食物相剋原理，鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小...
原料： 調料： 做法： -
鯉魚火鍋
鯉魚火鍋是以鯉魚為主要原料的菜品，鹹鮮可口。
介紹 小帖士-食物相剋 -
陳皮煲鯉魚
陳皮煲鯉魚是一道以鯉魚、陳皮、赤小豆等為材料，經過多個步驟製作而成的美食。
主料： 輔料： 製作： 健康提示： 食物相剋： -
糖醋鯉魚
糖醋鯉魚是山東省經典的漢族名菜之一，屬於魯菜系。據說“糖醋鯉魚”最早始於黃河重鎮——濼口鎮。糖醋鯉魚色澤金黃，外焦里嫩，香甜酸醇。濟南北臨黃河，黃河鯉魚...
歷史起源 烹製方法 製作竅門 營養價值 適合人群 -
姜蔥熏鯉魚
姜蔥熏鯉魚是一道美食，是由鯉魚(750克) 大蒜(3克) 澱粉(蠶豆)(8克) 白砂糖(5克) 黃酒(20克) 香油(1克) 植物油(40克) 蚝油(1...
製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 歷史文化 -
香糟燒鯉魚
香糟燒鯉魚所屬一款美食之一，主要原料有鯉魚(750克)、豬排骨(大排)(150克)等，這道菜非常美味。
製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 歷史文化
