看點
封面卡奧爾是一個離天空、大地和自己都比較近的地方。也許是大氣中塵埃較少的緣故，那裡的晴天總是晴得那么徹底，草和樹綠得那么鮮艷欲滴。鄉野與城市近在咫尺，一出城，立刻被自然包圍，失去城市生活的參照，連土生土長的當地司機都常常迷失方向。所以出門尋找某個酒莊時，車上最好配備衛星定位儀。這就像去沙漠無人區探險一樣，只不過卡奧爾的“沙漠”平和喜悅，卻絕不兇險，那裡覆蓋著一望無際的綠色，瀰漫著青草和葡萄的味道，而在某條小路的深處，好客的酒莊主人正在等待著，為你打開家中酒窖的大門。
我為自己倒下半杯卡奧爾帶來的黑色“風土”，對著電腦上那幾百張照片，開始懷念那個安靜、美麗的地方，開始懷疑，那個安靜、美麗的地方，自己是否真的去過……
內容簡介
卡奧爾葡萄酒最初被認為是一種粗製酒，如今卻得到越來越多年輕人的喜愛。與法國西南部其他酒的區別，在於它的清醒和活力。新酒顏色較深，近乎黑色，隨著時間流逝，它層次豐富的香味更會產生令人驚奇的變化。
時間，對於一杯葡萄酒或一座城市，都是無可替代的關鍵字。本書的8位作者，也正是以時間這一線索，串聯起對馬爾白克，以及卡奧爾地區的整個印象故事。2009、2005、2003、2000、1971、1947、1865、1152，8個年份由8位作者分別執筆，以卡奧爾的年度盛會“馬爾白克日”盛會為引子，為讀者展開了一場關於葡萄酒、黑松露、羊乳酪、城堡莊園、商業與民俗等的法國南部風情之旅。
作者簡介
何龍，供職於媒體，遊走於東西。著有《推開法國一扇窗》、《巴黎美食地圖》、《左岸偏左右岸偏右》、《行走的葡萄》、《以巴黎為藉口》等書數種。翻譯出版過《全譯插圖聖經故事》、《格魯烏——蘇軍情報部內幕》等。
