內容介紹
內容提要本書對落葉果樹種質資源學的基本內容、基本概念和主
要研究方法，果樹種質資源的起源、傳播、演化、考察、收集、
分類、整理、評價、研究和利用，以及落葉果樹種質的遺傳侵
蝕和保存進行了系統、科學的闡述，概括性地總結了國內外落
葉果樹種質資源的保存、研究和利用工作的進展和動態，對我
國落葉果樹種質資源的調查、收集、保存和研究利用進行了重
點述評，並詳細介紹了蘋果、梨、桃、葡萄等主要落葉果樹樹
種的種質資源學內容。
本書分為三篇十三章，第一篇包括四章，主要內容為落葉
果樹種質資源學通論，種質資源的重要性，現代果樹育種原理
和落葉果樹種質資源學的主要內容及研究方法；第二篇包括
五章，主要對落葉果樹種質資源的起源、傳播、演化、考察、
收集、保存、評價、研究、利用，以及落葉果樹種質資源學的
進展和動態進行了系統論述；第三篇包括四章，重點介紹了苹
果、梨、桃、葡萄等四種主要落葉果樹樹種的起源、傳播、演
化、分類、砧木資源、品種資源、收集保存、研究、評價和利
用等種質資源學的內容及方法。
本書對從事果樹種質資源學、果樹育種學、果樹栽培學和
果樹生產的科研人員及農業院校教師、研究生、大學高年級本
科生均有參考價值，亦可作為高等農業院校園藝系研究生的
教學參考書。
作者介紹
韓振海，1963年4月生人。1984年畢業於西北農學院，獲學士學位。1987年和1990年在
北京農業大學分別獲碩士和博士學位，其中
1988―1989年赴美國農業部接受博士聯合培
養。從1984年開始，一直從事果樹礦質營養生
理和果樹種質資源學研究，並主持了多項國家
和部級重點科研項目。在全球範圍內篩選出第
一個抗缺鐵黃葉病蘋果基因型，並首次系統地
提出了鐵高效（或鐵低效）蘋果基因型對鐵素的
生物（或非生物）活化機制及吸收利用鐵的協調
（或非協調）系統。已合作出版4本著作，在國內
外刊物上發表近40篇學術論文。現任北京農業
大學園藝學及植物營養學副教授。
作品目錄
目錄出版者的話
序一
序二
前言
第1篇 落葉果樹種質資源學概論
第1章 落葉果樹種質資源學通論
1.1.1落葉果樹生產及其重要性
一、果樹生產的重要性
二、落葉果樹生產及其重要性
1.1.2落葉果樹的起源中心
一、世界栽培（落葉）果樹的起源中心
二、中國栽培落葉果樹的起源中心
1.1.3果樹帶的劃分
一、世界氣候帶的劃分
二、世界果樹帶的劃分
三、我國氣候帶的劃分
四、我國果樹帶的劃分
1.1.4落葉果樹的分布
一、落葉果樹在世界範圍內的分布
二、我國的主要落葉果樹分布區域
第2章 種質資源的重要性
1.2.1農藝的主要文明進程與種質資源的關係
1.2.2人口增長和資源貧乏與種質資源的關係
1.2.3種質資源的流失
一、自然力的影響
二、生物的影響
三、人類活動的影響
1.2.4種質資源學的重要意義
一、人類的生存和生活依賴於種質資源
二、人類的健康和發展離不開種質資源
三、種質資源是工業和國民經濟的重要支柱
四、種質資源在娛樂和旅遊業中起著重要作用
五、種質資源是國家安全的組成部分
六、種質資源是農業生產和育種工作成敗的關鍵
七、種質資源是前景廣闊的生物工程的物質基礎
第3章 現代果樹育種學原理
1.3.1現代果樹育種目標
一、一般目標
二、特殊目標
三、育種目標的實現
1.3.2育種技術
一、傳統育種技術
二、現代育種技術
1.3.3現代果樹育種策略及成功範例
一、育種過程的四個階段
二、果樹育種工作中應當避免的失誤
三、果樹育種的成功範例
第4章 果樹種質資源學的主要內容和研究方法
1.4.1果樹種質資源學的內容
一、起源與分布
二、演化與傳播
三、資源的分類
四、收集與保存
五、資源的評價與利用
1.4.2果樹種質資源學的研究萬法概述
一、歷史考古法
二、資源調查法
三、觀察記載法
四、試驗法
五、遺傳學研究方法
六、生物數學方法
1.4.3果樹種質資源的描述記載方法與標準
一、描述記載項目
二、標準與方法
三、蘋果種質資源描述記載標準與方法實例
第2篇 落葉果樹種質資源學
第1章 種質資源學基本概念及其意義
2.1.1種質資源學基本概念及其意義
2.1.2有關的果樹學名詞與概念
第2章 果樹的起源、演化及傳播
2.2.1果樹的起源
一、果樹起源研究的意義及方法
二、果樹起源論
三、中國起源中心的落葉果樹種類
2.2.2果樹的演化
一、果樹演化的動力
二、果樹演化的研究方法
三、果樹人工演化的原理
四、果樹人工選擇的反應
2.2.3果樹的傳播
一、果樹傳播的特點
二、果樹傳播的作用及其影響
三、主要落葉果樹種類的傳播
第3章 果樹種質資源的考察、收集和保存
2.3.1果樹種質資源的考察
一、果樹種質資源考察的目的和意義
二、果樹種質資源考察的內容和方法
2.3.2果樹種質資源的收集
一、果樹種質資源收集的一般原則
二、果樹種質資源收集的方法
2.3.3果樹種質資源的保存
一、落葉果樹種質資源的保存概況
二、果樹種質資源的保存範圍
三、果樹種質資源保存的方式
四、果樹種質資源保存的方法
五、果樹種質資源標本的製作
第4章 種質資源的評價、研究和利用
2.4.1果樹種質資源的分類
一、種質資源分類的定義及重要性
二、種質資源的分類方法
2.4.2果樹種質資源的評價和研究
一、果樹種質資源的描述系統
二、果樹種質資源的鑑定、評價和研究
2.4.3果樹種質資源的利用
一、果樹種質資源的直接利用
二、果樹種質資源的間接利用
第5章 落葉果樹種質資源學的進展和動態
2.5.1落葉果樹種質資源學存在的主要問題
一、人們認識和觀念上的誤區導致種質的遺傳侵蝕現象日趨嚴重
二、種質資源學工作的全球協同性差
三、落葉果樹種質資源學工作的科學性、規範性較差
四、落葉果樹種質資源學的整體落後性
2.5.2落葉果樹種質資源學進展及發展動態
一、種質資源學的全球性
二、重視種質資源的收集和保存
三、先進實驗技術和手段的套用
第3篇 幾種主要落葉果樹的種質資源學
第1章 蘋果
3.1.1蘋果屬植物的起源、傳播及分類和分布
一、蘋果屬植物的起源和傳播
二、蘋果屬植物的分類及分布
3.1.2蘋果砧木資源
一、中國蘋果砧木資源
二、異屬蘋果砧木資源
三、蘋果屬矮化砧木資源
3.1.3蘋果屬品種資源
一、蘋果品種資源及類群
二、蘋果屬主要的栽培品種資源
三、我國的蘋果品種資源
3.14蘋果屬種質資源的收集、保存、評價和研究
一、蘋果屬種質資源的收集與保存
二、蘋果屬種質資源的研究和評價
3.1.5蘋果屬種質資源的利用
第2章 梨
3.2.1梨屬植物的起源、傳播及分類和分布
一、梨屬植物的起源和傳播
二、梨屬植物的分類和分布
3.2.2梨砧木資源
一、梨屬砧木資源
二、梨的近緣植物
三、梨的矮化砧
3.2.3梨品種資源
一、各種優良品種
二、我國栽培的優良梨品種或梨育種親本
3.2.4梨種質資源的收集、整理和研究
一、梨種質資源的收集
二、梨種質資源的整理和研究
3.2.5梨種質資源的利用
一、直接利用
二、間接利用
第3章 桃
3.3.1桃屬植物的起源、傳播及分類和分布
一、桃屬植物的起源和傳播
二、桃的分布
三、桃的分類
3.3.2桃砧木資源
一、桃砧木的資源範圍
二、不同抗性的桃砧木資源
三、桃的矮化砧木資源
四、現代桃砧木的要求及主要砧木特性
3.3.3桃的品種資源
一、桃的品種群
二、桃的品種
3.3.4桃資源的收集保存與研究利用
一、收集保存
二、研究利用
第4章 葡萄
3.4.1葡萄屬植物的起源、傳播及分類和分布
一、葡萄屬植物的起源和傳播
二、葡萄的分布
三、葡萄的分類
3.4.2不同葡萄種群的資源及利用
一、圓葉葡萄亞屬
二、真葡萄亞屬
3.4.3葡萄的品種資源
一、葡萄的品種群
二、世界葡萄生產中的主要品種
三、主要品種及特性
3.4.4葡萄的砧木資源
一、不同特性的砧木資源
二、葡萄砧木原種特性
三、主要砧木類型的特性
3.4.5葡萄資源的收集、保存、研究和評價
一、收集保存現狀
二、保存方法
三、葡萄資源的描述標準
四、葡萄種類、品種的鑑定
五、葡萄資源的評價
主要參考文獻
