內容簡介
該書共分三個部分,第一部分為腎臟疾病的基本知識,包括中醫對腎臟疾病的認識與病因分析、常見症狀、分類及常見腎病診斷、辨證施治、食療法則、科學飲食調理與膳食指南等。第二部分為可以防治腎病的食物,每種食物都較詳細的介紹名稱、產地、評價、性味、功效、主治、營養成分等,尤其是由這些食物組成的食療驗方,均是根據古今醫藥典籍和藥膳專著及現代科研資料中積累的經驗方。第三部分按各種常見腎病分別介紹腎臟疾病患者宜吃的食療驗方,每個食療驗方均有原料、製作、用法、功效、按語。編輯推薦
該書依據我國豐富的醫藥典籍和大量的科研資料,以通俗易懂、深入淺出的語言,介紹了腎臟疾病的基本知識及48種確有療效的天然食物,並運用這些食物配製成277個食療驗方、補腎菜餚。目錄
一、腎臟疾病的基本知識(一)中醫對腎病的認識
(二)中醫對腎病的病因分析
(三)腎病常見症狀
(四)腎病分類及常見腎病
(五)腎病的檢驗診斷
(六)中醫對腎病的辨證施治並以扶正固本為主
(七)中醫食養與食療的主要法則
(八)腎病患者的飲食調理與膳食指南
二、防治腎臟疾病的食物
三、腎病患者宜吃的食療驗方