菜譜名稱 綠豆羊肉湯治復發性口腔潰瘍 所屬菜系 其它菜系 基本特點 溫陽健脾，甘寒解毒 基本材料 綠豆30克，羊肉120克，生薑5片，大棗10枚 綠豆羊肉湯治復發性口腔潰瘍組方：綠豆30克，羊肉120克，生薑5片，大棗10枚。 功能：溫陽健脾，甘寒解毒。 用法：加水適量，燉爛後吃肉喝湯。每日1劑。 按語：復發性口瘡是一種常見口腔疾病。根據中醫原則，在治療上應以甘溫補脾胃為主，輔以甘寒清解熱毒之邪。羊肉其氣味甘溫，專入脾；生薑溫中散寒；大棗為安中之藥，以增強補益脾胃之功；綠豆取其甘寒，既滋脾胃又能解久病內蘊熱毒之邪。合而用之而收全功。
