《紅豆黃精烏雞湯》

補血養顏、強健身體 [製法]：1.烏骨雞剝淨，去內臟及肥油，洗淨斬件；紅豆、黃精、陳皮（去白）分別用清水洗淨，備用。 [功能]：補血養顏、強健身體

菜譜名稱	紅豆黃精烏雞湯
所屬菜系	其它菜系
基本特點	補血養顏、強健身體
基本材料	烏骨雞1隻，紅豆200克，黃精50克，陳皮1角
[製法]：1.烏骨雞剝淨，去內臟及肥油，洗淨斬件；紅豆、黃精、陳皮（去白）分別用清水洗淨，備用。 2.將以上備用料全部放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲3小時，調味食用。 [功能]：補血養顏、強健身體 [適用範圍]：用於脾虛體弱、面色蒼白、血壓低、精神不振、飲食無胃口、婦女月經不調等症。