《糖醋蜜肉》

菜譜名稱	糖醋蜜肉
所屬菜系	粵菜
基本特點	廣東風味菜,成菜色澤紅亮,外焦里嫩,汁味濃厚
基本材料	肉600克,生菜,番茄各50克,蜂蜜50克
特點：廣東風味菜,成菜色澤紅亮,外焦里嫩,汁味濃厚 料：肉600克,生菜,番茄各50克,蜂蜜50克. 烹飪方法：肉片拍松,用醬油,精鹽,料酒醃15分鐘,每片沾上乾澱粉.油七成熱 　時投入肉片炸至金黃色撈出.蔥末,薑末,蒜末熱油炒香,倒入肉片 　,蜂蜜,醋,精鹽,香油,味素,食用紅色素,快速炒拌起鍋即可.