內容簡介
能把人人會吃的水果，吃得健康又美麗，真的不簡單喔。水果也有寒熱屬性，需要搭配體系來食用。
本書從中醫及營養學的角度來解析水果，讓你能吃得美顏、瘦身，又能健康養生！
書中每一個主題，都附上精美圖鑑及實際套用的方式，讓您能採用最有效的配方調養自己的身體，是真正適合現代人的健康寶典。
無論是閱讀、查詢，或是閒暇時增進知識，都非常簡易便捷。書中每一個主題，都將是您生活中的隨身健康錦囊。
本書的八大特色：
◎ 搜羅50種平日常見的水果
如蘋果、橙、葡萄柚、覆盆子等水果，評述其性味、熱量、營養成分、功效、禁忌、選購、清洗、保存等實用知識。
◎ 按照性味分類
讓你清楚知道每樣水果的屬性，可針對你的體質選擇食用的水果！
◎ 每樣水果均有2～5道套用食譜
讓你實際利用水果的營養，替自己的身體健康加分！
◎ 吃水果之前，你必須先知道的事！
每種水果都有它的性味、功效、禁忌等，對人體會產生不同的影響，想健康養生的你，不能不知道！
◎ 教你如何買到最新鮮、最好吃的水果！
你常買到不好吃的水果嗎？水果選購指南讓你做個最聰明的消費者！
◎ 水果如何清洗最衛生
每樣水果都有不同的洗滌方式，你必須要注意
◎ 如何保存水果
不是所有的水果都可以放在冰櫃保存喔！如何才能讓吃不完的水果真正保鮮呢？本書針對每樣水果的特性，整理出保存秘訣！
◎ 輕鬆清楚的版面，便利閱讀
圖書目錄
審定推薦第一篇水果縱橫談
水果能養生嗎？
水果營養成分大公開！
水果也有四性五味？
水果中的五色理論
了解自身體質，健康美顏吃水果！
水果的飲食禁忌
水果的另類新吃法！
第二篇水果健康館
寒性水果
香瓜
西洋梨
番茄
椰子
柚子
香蕉
山竹
百香果
葡萄柚
柿子
哈密瓜
奇異果
梨子
涼性水果
草莓
橘子
芒果
楷杷
溫性水果
紅毛丹
柳橙
楊梅
桃子
龍眼
金桔
番石榴
水蜜桃
棗子
櫻桃
熱性水星
榴槤
平性水果
第三篇水果套用篇
第四篇附錄索引
