《減肥酒釀》

基本材料 糯米1000g，苡米150g，蓮子粗粉50g，山藥粗粉100g，芡實米50g，茯苓粗粉50g，酒釀曲適量。 功效：糯米酒釀升散通利，苡米健脾利濕，蓮子和山藥補脾益腎，芡實米收攝幣氣，茯苓補氣各種原料相配，共成補虛強身，利濕減肥之品。

菜譜名稱	減肥酒釀
所屬菜系	其它菜系
基本特點
基本材料	糯米1000g，苡米150g，蓮子粗粉50g，山藥粗粉100g，芡實米50g，茯苓粗粉50g，酒釀曲適量。
製法：將拌勻的原料放入搪瓷盆中，加水適量，在籠屜中蒸1小時，拿出放冷，拌入酒釀曲，把盆放在約25℃（攝氏度）的環境中，約36-48小時，原料即發酵成為酒釀。 功效：糯米酒釀升散通利，苡米健脾利濕，蓮子和山藥補脾益腎，芡實米收攝幣氣，茯苓補氣各種原料相配，共成補虛強身，利濕減肥之品。經常隨意小吃本品，有輕身、美容雙重效果。