所需食材
酒釀2兩，小木瓜一個，蜂蜜可選
製作方法
1、將木瓜切開去籽，用小勺挖出果肉備用；
2、鍋中倒入酒釀，加足量的水，倒入木瓜果肉大火煮開；
3、煮開後轉小火燜煮5-10分鐘即可，喜甜的可在關火後調入適量蜂蜜。
小貼士
1、酒釀和木瓜煮開後就能立即食用，想讓木瓜的清甜更多的煮到酒釀里的才需要再多煮一會兒；
2、酒釀本身有一定的甜度，減肥期間一般不提倡再另外加糖；
3、酒釀可在超市冷藏區購買，一般集貿市場裡也有自製酒釀賣。
4、為了口味更濃郁效果更顯著，我們可以取二兩甚至更多的酒釀煮這道甜湯，但是食用的時候，如晚餐時，減肥者要儘量少盛或不盛米的部分，早餐可適當放寬。
食用須知
1.健脾消食
可將脂肪分解為脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫殺蟲
番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。
3.通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病（血癌）。
4.補充營養、提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的胺基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。
5.抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
