圖書信息
書名:本草綱目家常食療寶典
作 者：楊力
出版社：吉林出版集團
出版時間：2011年1月1日
ISBN:9787546345734
開本：16開
定價:29.80元
內容簡介
《本草綱目家常食療寶典》的食養食療以《本草綱目》為依據，結合《黃帝內經》的理論，甄選出日常生活中最常用的百餘種食品，囊括了穀類、蔬菜、畜禽蛋、水產、菌藻豆、水果、花草茶等七類常見食物，配合家庭烹調，將《本草綱目》的精華引入到現代家庭生活的套用中來；並在食養的基礎上，結合傳統的藥食同源，更加提高了藥食的效力，從而有很強的實用性。關於食物的性味歸經、保健功效、藥理解析，書中都參照《本草綱目》的相關記載，並結合現代醫學研究的成果，以中西醫結合的角度，深入淺出地一一闡釋。《本草綱目家常食療寶典》還提示讀者選用食材時的每餐適用量和食用禁忌，避免套用時出現錯誤，對身體健康造成不良影響。另外，《本草綱目家常食療寶典》還特別設定了食療問診單的欄目，針對常見疾病和一些不適症狀，充分發揮常見食材的相應食療作用，或口服或外敷，安全可靠，操作便捷，易於堅持。
作者簡介
楊力，中醫養生專家、中醫學家、易學家、作家、學者，中國中醫科學院教授、博士生導師，美國國際醫藥大學博士生院特聘博士生導師，北京《周易》研究會會長、中國作家協會會員。20世紀80年代.即以一部百萬字巨著《周易與中醫學》，蜚聲海內外.目前累計印數已達15萬冊，現已有中、英、日、韓、漢繁體等多種版本在全世界暢銷，影響甚大。更以《中醫運氣學》《中醫疾病預測學》奠定了其在中醫學術界的地位。首次將《易經》和《黃帝內經》相結合.並融會貫通儒家、道家、佛家及諸子百家，把有五千年歷史的中華養生進行了升華提煉，從而將中華養生學推到了一個嶄新的高度.為中華養生學作出了傑出的貢獻。近十年來，其數千場公益講座深受老百姓的喜愛，並多次在中央電視台、北京衛視、山東衛視、遼寧衛視等媒體進行養生宣教。
圖書目錄
PART1穀類堅果食療本草
糯米
薏米
小米
玉米
黑米
蕎麥
燕麥
大米
小麥
花生
黑芝麻
核桃仁
松子仁
栗子
白果
杏仁
PART2蔬菜食療本草
大白菜
卷心萊
菜花
山藥
紅薯
蘿蔔
韭菜
芋頭
苦瓜
蓮藕
茄子
芹菜
胡蘿蔔
南瓜
冬瓜
絲瓜
黃瓜
辣椒
油菜
苘蒿
香椿
土豆
洋蔥
生薑
大蒜
大蔥
PART3畜禽蛋食療本草
牛肉
羊肉
兔肉
鵪鶉蛋
雞蛋
鴨肉
鴿肉
烏雞
雞肉
PART4水產食療本草
鯽魚
鯉色
鱔魚
泥鰍
魷魚
甲魚
黃魚
牡蠣
蝦
螃蟹
海蜇
海參
PART5菌藻豆食療本草
黑木耳
銀耳
海帶
紫菜
香菇
草菇
金針菇
猴頭菇
豆腐
黑豆
綠豆
紅小豆
豌豆
蠶豆
PART6水果食療本草
桂圓
山楂
石榴
梨
荸薺
香蕉
蘋果
葡萄
西瓜
草莓
桃子
櫻桃
橘子
木瓜
荔枝
大棗
PART7花草茶飲食療本草
人參
黨參
蓮子
枸杞子
金銀花
百合
當歸
黃芪
菊花
玫瑰花
阿膠
烏梅
荷葉
薄荷
桑葚
綠茶
花椒
醋
蜂蜜
索引
附錄
