圖書信息
書名:時尚養生美食
作 者：王增
出版社：中國婦女出版社
出版時間：2006年1月1日
ISBN:9787802032293
開本：16開
定價:15.00元
內容簡介
本書以時尚生活為主線，重點從飲食方面講時尚養生的保健知識，具體內容包括：時尚養生食風、時尚養生食法、時尚養生食品、時尚養生乾果、時尚養生飲品等。從現代營養學和中醫學的角度，結合現代生活的實際，逐一分析、講解食品的營養成分、性味、食用功效以及使有方法、烹調方法等，是一要集知識性、實用性、科學性、趣味性為一體的家庭必備參考書，對讀者如何飲食更科學、更合理、便健康、更長壽，具有很好的指導作用。適合於享受時尚生活的人閱讀、參考，也是現代家庭的營養保健顧問。
圖書目錄
第一篇時尚養生食風
1.黑色食品——飲食界的黑旋風
2.“聰明食品”——飲食科學的新課題
3.粗雜糧——飲食的新寵兒
4.昆蟲食品——風行國內外的時尚美食
5.紅色食品——保健佳品
6.野菜——登上大雅之堂
7.森林蔬菜——林海珍品
8.花卉——入饌溯源
9.野生菌——綠色時尚
10.泡沫紅茶——茶文化的變遷
第二篇時尚養生食法
1.吃“野”能祛病健身
2.吃“糙”既防病又減肥
3.吃“雜”使營養平衡
4.吃“生”有助於預防癌症
5.吃“素”延年益壽
6.吃“皮”有益健康長壽
7.多吃降血脂的食品
8.多吃抗衰老的食品
9.吃減肥食品健美瘦身
10.吃能夠清除體內垃圾的食品
11.吃“茶”營養價值高
12.五色食品維護人體健康
13.營養多樣的最佳食品
14.吃“醋”的十大功效
15.吃“醋豆”治療心血管疾病
第三篇時尚養生食品
1.花粉——神奇誘人的營養結晶
2.螺旋藻——最優秀的營養佳品
3.糙米——健腦更養人
4.黑米——四季進補佳品
5.米皮糠一平凡的防癌食品
6.小麥一糧食中的保健抗癌佳品
7.小麥胚芽——營養寶庫
8.蕎麥一強心降壓最佳食品
9.燕麥——優良的降血臘食物
10.紅小豆——一功能多具的補養食品
11.芋頭——寬腸散結的亦蔬亦糧食品
12.薺菜——三月養生是靈丹
13.山藥——溫和的補養品
14.土豆——“第二麵包”
15.番薯一益壽減肥功效大
16.南瓜——宜菜宜糧的寶瓜
17.何首烏——抗衰老的奇特野蔬
18.裙帶萊——營養豐富的海產奇蔬
19.仙人掌——沙漠裡的食物
20.枸杞葉——益壽延年的佳品
21.魚腥草——方興未艾的美食
22.茯苓—一美味食補佳品
23.烏骨雞——經久不衰的婦科補品
24.黑螞蟻——獨特的長壽食品
第四篇時尚養生乾果
1.蓮子一益腎養心安神食品
2.板栗——益腎添美的果實
3.大棗——天然的維生素丸
4.菱角——益氣養人的抗癌佳品
5.核桃——健腦益智果
6.腰果—
