《新編飲食宜忌與實用搭配全書》

《新編飲食宜忌與實用搭配全書》一書全面收集了日常飲食中涉及的近500種食物，講述了它們的營養以及與之適宜搭配與禁忌搭配的食物，同時對不同人群、不同病症的飲食宜忌也做了詳細的講述。

基本信息

• 名稱：《新編飲食宜忌與實用搭配全書》
• 作者：燁鑫
• 類別：保健
• 價格：25.9元
• 字數：47.2萬字
• 語種：漢語
• ISBN：9787122106766
• 出版社：化學工業出版社
• 頁數：362頁
• 開本：16開
• 出版時間：2011年6月1日
• 裝幀：平裝

內容簡介

《新編飲食宜忌與實用搭配全書》

食物有寒、熱、溫、涼四性和酸、辛、苦、甘、鹹五味，不同食物有不同的“脾氣”。它們有的互相幫襯，為你的健康添磚加瓦；有的水火不容，使你的身體受損塌陷。所以，掌握食物相宜相剋的客觀規律，是一日三餐吃得安全、吃得放心的前提和關鍵。可以切實幫助每一位關愛自己健康和他人飲食的讀者，做到合理飲食、健康飲食，從而擁有一個健康的身體！

目錄

第一章飲食宜忌概述
1．飲食宜忌很重要
2．飲食文化與科學搭配
3．食物的五味學說
4．食物的偏性
5．養生之道
6.“食藥同源”之說
7．100個飲食諺語
8．合理飲食，健康人生
第二章日常食物的營養與宜忌
1．蔬菜類
2．肉食類
3．五穀雜糧
4．水果類
5．飲品類