廣東大排檔經濟小炒 內容簡介本書包括的特色菜有：菜心生魚球、雲耳絲瓜炒土魷、蜆肉生菜包、果仁炒肚蒂、鮮菇翠田雞、銀魚土豆絲、蒜心雞翼球、豉椒牛心蒂、草菇炒牛肉丸、銀針叉燒絲、腰果炒腎丁、芥蘭炒腊味、五彩炒雞絲、筍炒雞雜、絲瓜炒豬腰、青豆炒牛肉、鮮菇炒豬肝、菜心炒叉燒、銀黃雙魷絲、核桃炒蝦丸、滑蛋鮮蝦肉、什錦炒肚絲、四時炒豬心、鮮筍胗肝土魷、玉蘭炒腎花、涼瓜炒雞蛋、五彩白飯魚、荷芹炒腎球、豉汁黃鱔球、鮮筍炒雞片等共45種。
