孕產婦營養方案 特色及評論
本書根據孕產婦的生理特點和營養需要，系統地介紹了孕期和哺乳期的膳食安排，常見食譜的製作方法，孕期和哺乳期營養缺乏病的預防方法，食物的營養價值以及常用食物中營養素含量等幾個方面的內容，適用於準做媽媽的婦女和餵奶的媽媽閱讀，用於指導科學、合理地安排孕期和哺乳期的膳食。孕產婦營養方案 內容簡介
嬰幼兒每日膳食的安排是每個家庭都十分關心的問題。然而，在豐富的物質供應和琳琅滿目的食品面前，不少年輕的父母首先想到的是如何讓孩子吃得好、吃得多、吃得飽，但是往往缺乏關於怎樣才能讓孩子吃得合理，符合孩子生長發育需要等方面的營養知識。嬰幼兒期是小兒生長發育的關鍵時期。一個人如果在嬰幼兒時期營養不良，成人後無論怎樣調養也難以挽回兒時的損失。嬰兒出生後，生長發育迅速，體重增長很快，同時由於嬰幼兒的消化系統發育還不夠完善，對食物有一定的特殊要求。因此，這個時期要求選擇合適的食物供給足夠的營養素。如果攝入的營養素不能滿足生長發育的需要就會導致營養不良，即使輕度營養不良也足以使嬰幼兒的正常生長發育愛到阻礙。孕產婦營養方案 本書目錄
第一章孕期的生理變化第二章孕期的營養需求
第三章乳母的生理特點及營養需求
第四章食物營養價值及營養素含量分布特點
第五章孕期營養方案
第六章分娩期和產褥期的營養方案
第七章哺乳期營養方案
第八章營養缺乏病的預防及常見病的營養方案
附錄一中國居民膳食指南及平衡膳食寶塔
附錄二簡易食物成分表
