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冬瓜燜鴨
1、冬瓜去皮瓤，切塊洗淨，鴨洗淨切塊；2、陳皮浸透，先將鴨烙乾水至金黃色；將鍋燒紅，下油，放姜、鴨、陳皮炒香後落冬瓜，炒勻，下適當開水、鹽，蓋好，中火？...
菜品特色 做法 營養價值 -
冬瓜鴨粥
冬瓜鴨粥是一道家常主食，口味清香，具有夏季養生調理、補虛養身、滋陰利尿等功效。
原料 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 冬瓜鴨粥所含營養素 -
冬瓜胡蘿蔔燜鴨腿
冬瓜胡蘿蔔燜鴨腿是以鴨腿、冬瓜、胡蘿蔔為原材料做成的，味道鮮美，營養豐富。
材料 做法步驟 健康功效 -
冬瓜蚝乾燜鴨
鴨洗淨斬件備用；開鍋下油，爆香薑片和蒜頭，放入鴨件翻炒至上色，加入冬瓜件和蚝乾，攢少許米酒，再加入水和生抽，以鹽、糖、五香粉和蚝油調味，慢火燜鴨至稔，最...
材料 配料 做法 -
蚝乾冬瓜燜鴨
蚝乾4隻，冬瓜件250克，鴨300克，薑片15克，蒜頭（去衣拍碎）15克，五香粉，蚝油各少許，鹽，糖，米酒，生抽，花生油各適量鴨洗淨斬件備用；開鍋下油，...
材料: 做法: -
冬瓜燜鴨肉
冬瓜燜鴨肉是一道菜品，主料是鴨肉，配料是冬瓜等，調料為蒜頭、辣椒、沙茶調料等，通過燜制的做法製作而成。
菜品特色 營養價值 做法 做法二 -
冬瓜薏米燜鴨湯
米鴨1/2隻，冬瓜300公克，薏米1大匙，老薑50公克，水800㏄，鹽1小匙 1.米鴨剁小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出備用。 2.薏米洗淨，泡清水1小時，...
材料: 做法: -
筍乾燜土鴨
筍乾燜土鴨怎樣做才好吃？其實筍乾燜土鴨的做法十分複雜，並不一定要看筍乾燜土鴨做法的視頻菜才能學會，跟著筍乾燜土鴨的做法圖解一樣可以學得會，置信...、姜、 蒜、乾辣椒、生抽、老抽、青蒜、白酒筍乾燜土鴨的做法1、將土鴨去尾...
主料 輔料 調料 -
冬瓜燕
冬瓜燕是川宴清湯菜式傳統名品，蔬菜精製，又名“雪燕冬瓜”。冬瓜燕浙江名菜冬茸白蘭。冬瓜燕因為把冬瓜切成猶如燕菜般的細絲然後加進高級清湯再撒上火腿絲而成所...
原料 製作步驟 特點 製作要決 食譜營養 -
冬瓜陳皮老鴨湯
冬瓜陳皮老鴨湯是一道色香味俱全的傳統名餚，屬於粵菜系禽類菜，這道非常傳統的食補湯水，最適宜在炎熱的夏、秋季節飲用，不僅清潤消暑、利水祛濕，其中的鴨肉還可...
美食原料 製作方法 菜譜功效 美味貼士 食材分析
