《中國食療本草》

《中國食療本草》是由高開平所著的一本書籍，於2000年化學工業出版社出版。

《中國食療本草》

作　者：高開平
出版社：化學工業
日　期：2000年1月
開　本：16
版　次：1
裝　幀：簡裝
ISBN　：7502574549
分　類：中醫藥>中藥青草藥中草藥

簡介

本書介紹了藥食兩用的1200餘種食物。特別介紹了具有增強免疫力，調節胃腸功能，清咽潤喉、保肝、解毒和抗腫瘤作用的食物。內容包括植物的別名、基原、形態特徵、主治套用、用法用量、方劑等，通過分析食物的性質和其藥物作用，使讀者了解並掌握食用植物的藥用功能和套用方法，通過合理的飲食行為獲得自我養生健身、延年益壽、防病治病的目的。