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金陵旅館管理幹部學院
金陵旅館管理幹部學院是經江蘇省人民政府批准成立的，由江蘇省旅遊局主辦的省內唯一一所旅遊高等職業學院。學院前身為金陵旅館管理幹部學院與南京旅遊學校。金陵旅...
辦學理念 師資力量 專業設定 發展歷程 學科帶頭人 -
中國旅遊年鑑
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餐飲企業行政總廚管理
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魏小安
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21世紀餐飲企業職業經理人和旅遊院校餐飲專業系列教材：餐飲企業總經理管理
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餐飲管理實用必備全書
《餐飲管理實用必備全書》是徐寶良編著書籍，2019年1月由企業管理出版社出版發行。本書解決餐飲管理過程出現的所有問題，是專門為餐飲工作管理者及主管人員撰...
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餐飲企業運行與管理
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