《中國名特產風味大全》

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中國名特產風味大全 特色及評論

20世紀以來規模最大，內容最全，體例最新，最具指導性及參考性的名產與風味的百科全書�オ�

中國名特產風味大全 內容簡介

本書不僅介紹了全國各省、市、縣的地理環境、名勝古蹟，還重點詳細介紹8542種名特產，3000餘條風味小吃的情況，基本上囊括了我國現有的名產風味產品。可謂一書在手，盡知天下名產風味素華。�� 各機關、企、事業單點陣圖書室、機關領導辦公室、後勤工會、旅遊部門、宣傳部門、物質部門、飲食行業、農業部門、科研機構、商貿公司，大、中、小院校圖書館；出差公務人員、外出參觀、考察、學習人員，旅遊渡假休閒人員、現代化家庭必備藏書。��

中國名特產風味大全 本書前言

本書由中國農業大學、農科院、農業部、商業部等有關專家、學者組成的編委會歷經兩年多時間編著而成。在編輯形式上爭取核實材料編輯，向各地廣泛徵稿和親自組織隊伍考察獲取第一手材料第三種方式，保證了內容的真實性、客觀性和鮮活性。是我國第一部規模最大，首次集名特產與風味小吃為一體的大型專業類工具書。在體例上，本書追求知識性、趣味性、權威性，又是一部別具特色的大型生活工具書。�� 參考性趣味性並具��