XO乾燒伊面

120 [2.5 [1/2

材料

主材

伊面 300 克，蘑菇 120 克 [切片]，韭黃 50 克 [切段]

調味料

XO醬 4 湯匙調味料 舊庄特級蚝油 1 1/2 湯匙雞湯 鮮味雞粉 1/2 茶匙 [2.5 克], 熱水 125 毫升 [1/2 杯]

做法

1. 伊面放入熱水中浸3分鐘，瀝乾。
2. 用1湯匙油炒香蘑菇，加入伊面、韭黃、雞湯、調味料及李錦記XO醬，慢火煮約2分鐘至汁濃。