發展歷史
Y&S糖果, 。 1902年,三家小公司(S.V。 & F.P。 Schudder, H.W。 )被合併,Petherbridge和Smylie創造了National Licorice Company。 1968年,公司下降了“National Licorice Company”標記傾向於當前名字。 1977年,公司由Hershey Foods收購,成為了 hershey Company。
糖果背景:
甘草糖
(英澳拼法liquorice/北美拼法licorice/讀作“利可瑞施”或“利可瑞斯”)
是一種含有從光果甘草(又名西班牙甘草,Glycyrrhiza glabra)植物根部提煉出的精華的糖果。這些糖果在市面上多為軟管/繩子形,很有嚼勁。
最基本的甘草糖,原料只有甘草精,加上澱粉或明膠,溶於水中,加熱至135攝氏度,倒入模具即可。
後來,有些製造商用其他成分做出了不同口味的條形糖(草莓、櫻桃、覆盆子、葡萄、肉桂等)。雖然裡面已不含甘草,但由於外形太像,還是繼承了“甘草糖”這個名字。
這些新口味的顏色也就自然不再是黑色了,而大多被紅色所取代。
味道和品種
起初Twizzlers有櫻桃、草莓、朱古力,西瓜和甘草等味道,2004年發行了限量版“櫻桃可樂” 和“彩虹” (水果品種包括 草莓、橙子、檸檬水、西瓜、藍莓 和 葡萄)。公司還製造了2英寸長的特別品種。