SFY-30肉類水分檢測儀

水分含量是畜禽肉的重要質量指標.近年來,注水肉成為影響食品安全的社會危害,肉類水分快速測定的意義越來越重要.傳統的肉類水分測定方法採用烘乾失重法,這種方法雖然準確可靠,但耗電費時,一次測量需要數小時,不能滿足現場肉類水分快速測定需求.加工、儲存、貿易行業和執法管理部門一直迫切希望解決水分快速、準確測定的技術難題.為此,深圳冠亞水分儀科技有限公司的研製了一種可以快速測定畜禽肉類水分含量的儀器-------SFY-30肉類水分檢測儀.儀器研究過程中發現,由於宰後畜禽肉存在水分自然逸失現象,肉類的保水性直接影響水分快速測定的準確性和注水肉判定的可靠性.研究肉類保水性及其對水分快速測定的影響規律,採取行之有效的改善方法,是儀器研究成功的重要技術保障.