Petit Verdot

Petit Verdot

Petit Verdot,又名:味而多,曾用名魏天子。 嫩梢深綠色,幼葉綠帶紅色,一年生枝褐紅色。該品種適應性較強,所釀之紅酒品質優,是世界釀造紅葡萄酒的傳統良種。在我國 華北等地將是一個很有發展前途的良種。

Petit Verdot葡萄
Petit Verdot 味而多,曾用名魏天子。
嫩梢深綠色。幼葉綠帶紅色。一年生枝褐紅色。成齡葉片小,心臟形,葉柄窪多為拱形,秋葉紅色。兩性花。果穗中,圓錐形,果粒著生中,粒小,近圓形,紫黑色。百粒重150-180g,每果有種子2-3粒,味甜。漿果含糖量170-2l0g/L,含酸量6-7.5g/L,出汁率70-75%。所釀之酒寶石紅色,酒質肥碩,回味佳。 Petit Verdot植株生長勢中-強,芽眼萌發率中,結實力中,產量中-高,適應性較強。
該品種適應性較強,所釀之紅酒品質優,是世界釀造紅葡萄酒的傳統良種。在我國華北等地將是一個很有發展前途的良種。
Petit Verdot葡萄一直被認為最早種植于波爾多的西部,在Médoc地區十分流行,是一個比赤霞珠還要早出現的葡萄品種。現在已經很少人種植Petit Verdot葡萄了,但是只要在有它的地方就會給該地區的葡萄種植業帶來無限神奇。
在波爾多,Petit Verdot葡萄喜歡生長在沙礫土壤厚實,氣候相對溫暖的左岸地區。它成熟得非常晚,通常在赤霞珠之後,而在寒冷的年份里,它基本不能成熟。如果天氣太潮濕,該葡萄也生長得很不好。由於Petit Verdot葡萄自身難成熟又低產的缺點,因此它的產量往往很低。Petit Verdot葡萄呈球形,深藍色,皮厚。它屬於那種比較個性張揚的品種,丹寧高,酒精度高,酸度高,香氣馥郁。
Médoc地區是Petit Verdot葡萄喜歡生長的家園。它在那裡的產量僅占到所有葡萄的10%。由於它不願和別的葡萄共生的,因此它在當今的波爾多流行不起來。但是,Petit Verdot葡萄憑藉著它顯著的丹寧,顏色,結構和香氣成為了釀造其它葡萄酒不可或缺的伴侶。它在義大利,西班牙,加州,澳洲,智利和阿根廷都有種植。

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們