資料簡介
聖保羅酒莊（ChateauSaint-Paul）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產區的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'AlliancedesCrusBourgeois）2012年發布的中級酒莊（CruBourgeois）名單中榜上有名。中文名:聖保羅酒莊
英文名:ChateauSaint-Paul
所在產區:上梅多克
年產量:105,000瓶
主要葡萄品種:梅洛
其它葡萄品種:赤霞珠,品麗珠,味而多
平均葡萄樹樹齡:25年
土壤類型:礫石、黏土
葡萄採摘方式:機器採摘
葡萄園面積:22公頃
酒莊歷史
聖保羅酒莊(ChateauSaint-Paul)是中級酒莊，位次僅低於1855年評出的61家列級名莊，口碑極佳。該酒莊位於法國波爾多梅多克地區的的上梅多克(Haut-Medoc)產區，坐落於吉倫特河旁。酒莊坐落於聖埃斯代夫（SaintEstèphe）產區，十分靠近馬利酒莊（ChateauSociando-Mallet）和夏梅酒莊（ChateauCharmail）。該酒莊歷史可追溯至17世紀至18世紀，一直為拉卡茲（Lacaze）家族所有。
葡萄園種植及釀酒工藝
酒莊目前的葡萄園面積為22公頃，其中有50%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有40%的土地用來栽培赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄，有8%的土地用來栽培品麗珠（CabernetFranc）葡萄，還有2%的土地用來栽培味而多（PetitVerdot）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為30年，用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石和黏土。當葡萄達到理想的成熟狀態後，酒莊會通過機器方式進行採摘，採摘後的葡萄經過篩選、破皮後，會進入具有溫控功能的不鏽鋼發酵罐中進行發酵。發酵得來的葡萄酒之後會在新的法國橡木桶中熟成12月，最後在酒莊內裝瓶。
酒款特色
聖保羅酒莊乾紅葡萄酒（ChateauSaint-Paul,Haut-Medoc,France）是聖保羅酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產量為105,000瓶。聖保羅酒莊的葡萄酒擁有美妙複雜的香氣，酒體醇厚而強勁，卻又恰到好處，絕不過分。橡木桶的培養，又為其增添了一種優雅的、令人愉悅的橡木味。出產的葡萄酒
法國聖保羅酒莊乾紅葡萄酒ChateauSaintPaulCrubourgeoisHautMedoc，是一款優質的紅葡萄酒。
葡萄酒參數：
規格：750ml
葡萄品種詳情 60%赤霞珠，35%梅洛，5%品麗珠
詳細產地 法國波爾多上梅多克
產 地 法國
級 別 中級酒莊（CruBourgeois）AOC
酒精度 12.5%Vol
口 感 圓潤飽滿
最佳飲用溫度 16-18℃
建議搭配菜餚 烤鴨、羊乳酪、雞軟骨、煎牛仔骨
建議醒酒時間 45分鐘
酒品介紹：
散發出紅色果子芳香,帶有木和多香料的芳香.最後是果子與櫻桃的香氣.有強力的新鮮水果口味。在中上顎，它是好的結構。酸度是新鮮的甘草味道，有堅持和優良的丹寧酸。在最後再發現辣和木味。
