基本信息
中文名稱:L-天門冬氨酸鎂
中文同義詞:L-天冬氨酸鎂;
英文名稱:Magnesium L-Aspartate
英文同義詞:L-ASPARTIC ACID Magnesium;Magnesium L-ASPARTATE; Magnesium aspartate;Aspartic acid magnesium salt;Magnesium L-aspartate;
CAS號:2068-80-6
分子式:C8H12MgN2O8.2H2O
分子量:324.54
EINECS號:
相關類別:Amino acid salt
Mol檔案:
類別:有毒物品
毒性分級:低毒
急性毒性:腹腔- 小鼠 LD50: 6800 毫克/ 公斤
可燃性危險特性:
遇明火、高熱可燃; 燃燒產生氮氧化物, 氧化鈉刺激煙霧
滅火劑:
砂土、泡沫、二氧化碳、霧狀水
性狀
白色結晶或結晶性粉末，易溶於水 。
用途
廣泛用於食品行業的保鮮劑、防腐劑，可代替味素,新穎飼料添加劑,能明顯改善牲畜、家禽的肉質,亦可用於食品添加劑,醫藥保健品。
儲運特性
庫房通風低溫乾燥;與氧化劑分開存放。
適用說明
L-天門冬氨酸鎂作為胺基酸螯合物，吸收好，生物利用率高。鎂被人體吸收後，其載體L-天門冬氨酸亦被人體吸收，以補充人體所缺的胺基酸。
