J·R·辛普洛特

過了不久，辛普洛特發現炸土豆條的工序中，每個土豆大約只能利用一半，剩餘的一半都被當做廢料扔掉了。 於是辛普洛特就在這剩餘的土豆里拌入穀物用來做牲口的飼料，單用土豆皮就飼養了前線的15萬匹軍馬。 就這樣，在整個二戰中，辛普洛特的土豆系列產品的產值超過了10億美元，利潤達到6億美元。

今年已有90多歲的美國富翁J·R·辛普洛特，在二戰中靠著土豆發了家致了富，成為二戰中的一個鮮為人知的傳奇。辛普洛特的成功創富指南：
辛普洛特起初靠養豬只能勉強維持生計。後來，第二次世界大戰爆發了，他偶然獲得了一則信息：前線的作戰部隊需要大量的脫水蔬菜。於是就當機立斷貸款，買下了當時美國最大的兩家蔬菜脫水工廠，專門給前線部隊供應加工脫水土豆。
過了兩年，紐約有一位化學師研製出了凍炸土豆條。當時許多人瞧不起這一產品，對此持懷疑態度。但是辛普洛特卻認為這是一種很有潛力的軍需新產品，當前線士兵在戰壕里休憩時嚼吃這玩藝兒肯定會喜歡。於是他就果斷決定大量生產炸土豆條，產品出來後供應給前線士兵，極受歡迎。更重要的是，這在當時的美國市場上一炮打響，他因此獲利不菲。
過了不久，辛普洛特發現炸土豆條的工序中，每個土豆大約只能利用一半，剩餘的一半都被當做廢料扔掉了。他想：為什麼不能把那剩餘部分土豆再加以利用呢？於是辛普洛特就在這剩餘的土豆里拌入穀物用來做牲口的飼料，單用土豆皮就飼養了前線的15萬匹軍馬。
此後，辛普洛特又開始琢磨，前線部隊有數以百萬計的車輛每天承擔著繁重的軍需運輸任務，所消耗掉的汽油可不是個小數目。如果能以代用能源代替一部分汽油，定能獲利。他又抓住這一良機，用土豆來製造以酒精為基礎的燃料添加劑。
與此同時，辛普洛特還把土豆加工過程中產生的含糖量豐富的廢水灌溉當時俄亥俄州郊外的農田，把土豆餵養戰馬所產生的馬糞收集起來，作為沼氣發電廠的用料。就這樣，在整個二戰中，辛普洛特的土豆系列產品的產值超過了10億美元，利潤達到6億美元。
時至今日，辛普洛特的財產仍然排在美國富翁前300名之列。最近在慶祝二戰勝利60周年之際，美國政府獎勵了他一枚純金的自由勝利勳章，以表彰他在二戰中立下的軍需供給功勞。