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HACCP體系
HACCP體系是Hazard Analysis Critical Control Point的英文縮寫，表示危害分析的臨界控制點。HACCP體系是國際上...
簡介 定義 具體資料 體系宗旨 HACCP組成 -
HACCP
HACCP確保食品在消費的生產、加工、製造、準備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統的方法。但不代表健康方面一種不可接...
運作方式 優越性 組成 體系作用 指導意義 -
水產品質量安全與HACCP
《水產品質量安全與HACCP》一書於2008年1月由中國農業科學技術出版社出版，由中國農業科學院研究生院 編。《中國農產品質量安全與HACCP系列教程·...
內容介紹 作品目錄 -
中國農產品質量安全與HACCP系列教程·飼料質量安全與HACCP
第一節HACCP介紹 第二節HACCP發展歷程 第二節飼料HACCP體系的審核
圖書信息 內容簡介 目錄 -
中國農產品質量安全與HACCP系列教程·農產品加工質量安全與HACCP
第五章HACCP在畜產品加工業的套用 第六章HACCP在水產品加工業的套用 第三節HACCP體系在水產品加工業中的套用示例
圖書信息 內容簡介 目錄 -
中國農產品質量安全與HACCP系列教程·畜產品質量安全與HACCP
一、豬 一、豬 一、豬
圖書信息 內容簡介 目錄 -
鮮食蔬菜質量安全與HACCP
《鮮食蔬菜質量安全與HACCP》是2008年中國農業科學技術出版社出版的圖書，作者是中國農業科學院研究生院。
內容提要 目錄 -
果品質量安全與HACCP
《果品質量安全與HACCP》，作者是中國農業科學院研究生院 ，由中國農業科學技術出版社於2008年1月1日出版，本書主要介紹了我國果品生產現狀，危害分析...
內容提要 目錄 -
中國農產品質量安全與HACCP系列教程·果品質量安全與HACCP
第一節 第一節 第一節
圖書信息 內容簡介 目錄 -
中國農產品質量安全與HACCP系列教程·鮮食蔬菜質量安全與HACCP
第2節 第2節 第2節
圖書信息 內容簡介 目錄
