簡介
低聚果糖是指2～5個果糖基為鏈節，以一個葡萄糖基為鏈的端基，以果糖基→果糖連線鍵為主體骨架連結形成的碳水化合物。即是指1～4個果糖基以β-2，1鍵連線在蔗糖的D-果糖基上而形成的蔗果三糖（GF2）、蔗果四糖（GF3）、蔗果五糖（GF4）和蔗果六糖（GF5）的混合物。商品低聚果糖一般還含有少量蔗糖、果糖、葡萄糖。（參考目前正在制定中的國家標準中的定義）
低聚果糖是一種天然活性物質。甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的純正甜味性質，又比蔗糖甜味清爽。是具有調節腸道菌群，增殖雙歧桿菌，促進鈣的吸收，調節血脂，免疫調節，抗齲齒等保健功能的新型甜味劑，被譽為繼抗生素時代後最具潛力的新一代添加劑——促生物質；在法國被稱為原生素（PPE），已在乳製品、乳酸菌飲料、固體飲料、糖果、餅乾、麵包、果凍、泠飲等多種食品中套用。
性質
低聚果糖除具有一般功能性低聚糖的物理化學性質外，最引人注目的生理特性是它能明顯改善腸道內微生物種群比例，它是腸內雙歧桿菌的活化增殖因子，可減少和抑制腸內腐敗物質的產生，抑制有害細菌的生長，調節腸道內平衡；能促進微量元素鐵、鈣的吸收與利用，以防止骨質疏鬆症；可減少肝臟毒素，能在腸中生成抗癌的有機酸，有顯著的防癌功能；且口味純正香甜可口，具有類似脂肪的香味和爽口的滑膩感。近幾年低聚果糖的產品風靡日、歐、美等保健品市場。
1. 低熱能值，由於低聚果糖不能被人體直接消化吸收，只能被腸道細菌吸收利用，故其熱值低，不會導致肥胖，間接也有減肥作用。對糖尿病患者來說也是一種良好的甜味劑。
2. 由於其不能被口腔細菌（指突變鏈球菌Smutans）利用，因而具有防齲齒作用。
3. 對腸道益菌的增殖作用。低聚果糖對腸道中有益菌群如雙岐桿菌、乳酸桿菌等有選擇性增殖作用，使有益菌群在腸道中占有優勢，抑制有害菌的生長，減少有毒物質（如內毒素、氨類等）的形成，對腸黏膜細胞和肝具有保護作用，從而防止病變腸癌的發生，增強機體免疫力。
4. 可降低血清中膽固醇和甘油三酯的含量。
5. 促進營養的吸收，尤其是鈣的吸收。
6. 防治腹泄和便秘。
屬性與作用機理
低聚果糖是一種水溶性膳食纖維，長期服用可以降低血清膽固醇，改善脂質代謝，經動物和人體實驗證實。低聚果糖具有如下生理功能：為雙歧桿菌等有益菌所利用，即只增殖10～100倍，時雙歧桿菌（致病菌），具有雙向調節之功效。人體攝入低聚果糖後，體內有益菌群雙歧桿菌數量可抑制外源致病菌和腸內固有腐敗細菌如沙門氏菌等生長繁殖，減少腸內腐敗物質的生長和積累，促進腸道蠕動，防止便秘和腹瀉。低聚果糖是一種優良的水溶性膳食纖維，能有效降低血清膽固醇、甘油三脂、游離脂肪酸的數量，對於因血脂高而引起的高血壓、動脈硬化等一系列心血管疾病有較好的改善作用。低聚果糖在大腸內被細菌發酵生成L－乳酸，可以溶解鈣、鎂、鐵等礦物質，促進 人體對礦物質的吸收。
港口
港口名稱(英):FOS
港口名稱:福斯
所在國家(英):FRANCE
所在國家:法國
港口代碼:FRFOS
航線:地西線
港口介紹：
港口性質：海灣港、自由港、基本港（C、M）
經緯度：43度18分N，005度25分E
航線：地中海北岸
位於法國（全稱：法蘭西共和國THE REPUBLIC OF FRANCE）東南沿海利翁（LION）灣東北岸，瀕臨地中海的西北側，包括福斯（FOS）及布克（BOUC）等港區，是法國最大的海港。該港背山面海，沒有強勁的潮汐和海流，航道安全、晝夜通航，是一個天然良港。始建於公元前600年由西臘人開拓的一個古老城市，現以發展為地中海的最大商港，也是歐洲第三大港，又是世界大客運港之一。本港不僅是公路、鐵路和航空的樞紐，而且工商業發達。主要工業有煉油、紡織、食品、石油化工、造船及機械等，是歐洲第二大化學工業區（第一為鹿特丹），並集中了法國40%的石油加工工業。景色秀麗、氣候迷人，多教堂、博物館等名勝古蹟，還是一個旅遊勝地。
該港屬亞熱帶地中海式氣候，盛行西北風，夏天多南到西南風。年平均氣溫最高為33℃，最低約 11℃。全年平均降雨量約700mm。平均潮差：高潮為0.4m,低潮為0.3m。
本港共包括四個港區，馬賽（MARSEILLES）、福斯（FOS）、布克（BOUC）及聖路易羅拉（ST.LOUIS DE RHONE）港區。碼頭岸線總長70多km。
裝卸設備有各種岸吊、門吊、可移式吊、抓鬥吊、貨櫃吊、浮吊、跨運車、叉車、拖車及滾裝設施等，其中浮吊的起重能力達600噸，還有直徑為406.4~1066.8mm，輸油管道供裝卸石油使用。馬賽港區：主要為散貨和滾裝碼頭，最大可靠8萬載重噸的船舶。煤炭裝卸效率日卸2.2萬噸，日裝1.8萬噸，堆場能力達100萬噸。蔬菜與水果的冷藏倉庫附有自動卸貨輸送帶與船艙相連。福斯港區：在1965年新建的深水港區，是世界上第一流的天然氣運輸港，港區寬闊，現代化程度高，水深達24m。在港區附近有大型煉油廠、鋼鐵廠及石油化工企業等。港區最大可靠泊30萬載重噸的超級油船，油碼頭有油管與煉油廠及油庫相連，卸油量每小時約1.7立方米，油庫總容量達561萬立方米。港內輸油管道年輸送量達9000萬噸。貨櫃碼頭水深達15m，有45噸的龍門吊、堆場面積達27萬平方米；礦石碼頭水深達20m，最大可靠18萬載重噸的船舶，每小時卸貨約2000噸，有礦石庫容達100萬噸。布克港區：主要為液化氣碼頭、年通過能力達120萬立方米（每小時約600立方米）。地下罐容量達35萬立方米。另有散貨及成品油碼頭，成品油裝卸效率按照油種最大每小時為2500立方米。馬賽港是法國最大的修船港，有10個乾船塢，最大可容納80萬噸級的船舶，能承接各種修理，每年平均修船達1200艘，相當法國全部修船量的70%。本港主要進口貨物為石油、煤、糧谷、木材、麵粉、礦石、羊毛、蔬菜、水果、皮革、糖、硫磺及金屬製品等，出口貨物主要有水泥、機械、成品油、石灰、肥皂、酒及咖啡等。1994年貨櫃吞吐量為44.6萬TEU，比1993年增長3.5%。1992年貨物吞吐量達9014萬噸，比1993年增長1.3%。該港與世界上300多個港口有船舶往來，有18家航空公司與60多個國家通航。在節假日中如果需要，可以安排加班。馬港對貨櫃船的特殊要求：港務當局規定"船上若裝有大件或貨櫃不能自卸需用岸吊時，請在抵港前三天通知代理，並詳細說明重貨位置以便提前安排。
目前港務局正在積極發展中轉運輸，通過貨櫃支線船和鐵路的有利條件承接中轉貨物。此外，還可利用駁船經羅納（RHONE）河運往法國內陸。最近港務局以開始為馬賽港建設占60萬平方米的綜合物流基地而進行可行性研究。建設物流基地是為了將該港建成運往全歐洲的雜貨中轉基地。該中轉基地不僅具有往南歐和地中海的保管和調運機能，而且成為往北歐和中歐地區的調運中心。
化合物
FOSFructooligosaccharide，低聚果糖
糖漿為無色或淡黃色、透明粘稠液體，帶低聚果糖清香，甜味柔和清爽，無異味，無外來雜質。
糖粉為白色或微黃色無定型粉末（顆粒為白色或微黃色無定型顆粒），甜味柔和清爽，帶低聚果糖清香，無異味，無外來雜質。
低聚果糖的屬性與作用機理
實驗證實，低聚果糖促進鈣的吸收率達70.8%。因此，低聚果糖可以促進生長發育和防止骨質疏鬆症。同時還可促進維生素B1、B2、B3、B6、B12及葉酸的自然形成，從而提高人體新陳代謝水平，提高免疫力和抗病力。預防及改善由於體內毒而引起的皮膚性疾病，可防止面瘡、黑斑、雀斑，青春痘、老人斑，使皮膚亮麗、老化減緩。雙歧桿菌吸收低聚果糖後，迅速增殖，抑制大腸桿菌、沙門氏菌和梭狀芽胞桿菌等腐敗菌發生作用，減少毒性代謝物（如吲哚、亞硝基氨）的生成，同時迅速將毒性代謝物排出體外，減輕肝臟負擔，起到保護肝臟的作用，預防各種慢性病、癌症等作用明顯，低聚果糖極少會被消化道中的胃酸和酶分解，極難被人體吸收。據測定，低聚果糖的熱值為1.5Kcal/g以下，而蔗糖熱值為4.6Kcal/g，因此攝入低聚果糖後，不會引起肥胖，是理想的，低熱值的功能性甜味劑.低聚果糖不能被突變鏈球菌利用生成不溶性葡聚糖而提供口腔微生物沉積\產酸和腐蝕的場所（牙垢），因此可以防止齲齒.
地面控制中心
名詞解釋
在生化危機遊戲中出現的F.O.S.全稱：Field Operation Support.
F.O.S.是隸屬於政府的一個部門。其職責是聯繫和協調各個政府部門的特工。
作用和結構
F.O.S.最初作為聯繫在實地中進行任務的特工的主要部門。F.O.S.工作人員的職責是為處於實地中的特工提供與任務相關的信息並且提供如地圖路線、任務升級信息或者特殊指令等的資源。同時，F.O.S.也作為高級政府官員對特工傳送情況報告的一個聯繫途徑。隨著生化危機的日益嚴峻，F.O.S.重新發展成為了美國最主要的反生化危機的信息樞紐中心。
Ingrid Hunnigan(和Leon聯繫的那個小黑妹，經常出手機里的那個)是我們現在唯一知道的F.O.S.部的工作人員，雖然我們從Leon的手機里能看到在那個房間裡還有很多人。她為Leon（隸屬於 D.S.O.{安全工作組}）提供過很多信息和資源。同時，她和U.S.S.S（國家機密服務組織）的特工Helena也有聯繫。
