用途
本品屬於非離子表面活性劑，沒有濁點。性狀為淡黃色至琥珀色粘稠液體, 易溶於水、具有良好的發泡、穩泡、滲透去污、抗硬水等功能。屬非離子表面活性劑, 在陰離子表面活性劑呈酸性時與之配伍增稠效果特別明顯, 能與多種表面活性劑配伍。能加強清潔效果、可用作添加劑、泡沫安定劑、助泡劑、主要用於香波及液體洗滌劑的製造。在水中形成一種不透明的霧狀溶液,在一定的攪拌下能完全透明,在一定濃度下可完全溶解於不同種類的表面活性劑中,在低碳和高碳中也可完全溶解。
合成原理
（1）脂肪酸和二乙醇胺直接合成法：該法工藝簡單，但是成本高，副反應多，一般很少採用。
（2）精製油與二乙醇胺直接反應，也稱一步法。在實用中烷醇醯胺通常由脂肪酸（FA）與過量的二乙醇胺（DEA）製成（1：2 、1：1.5型）以保證脂肪酸反應完全，所得的產物是等摩爾醯胺與DEA的締合物，有良好的水溶性。該法成本較低，但產品色澤深，其中烷醇醯胺的含量僅7O 左右，因而在國際市場上缺乏競爭力，國內中小廠家目前多採用該方法。
（3）由椰子油與醇進行醋交換反應生成月桂酸酯，再與二乙醇胺反應生成產物．也稱二步法。目前國內外大企業均採用較先進的甲酯法，該法反應溫度低，所得產品色澤淡、透明度好、增稠性能高。其中月桂酸二乙醇醯胺的含量可達85以上，且原料成本與一步法持平，故產品的競爭力強。
酯交換法工藝流程相對複雜，合成過程中涉及到甲醇的彌散、勞動保護、防火、防爆等問題。若使用油和甲醇合成高級脂肪酸甲酯，需要進一步分離產物中的甘油。因而甲酯化法設備投資比較大，更須需要相對嚴格的後期管理。
傳統的6501產品均採用椰子油作為原料，近些年來由於椰子油價格不斷上漲，越來越多的廠家採用棕櫚油、棉籽油等油脂來部分代替椰子油。由於成品分子量大，熔點高，在常溫狀態較醇椰子油製品粘稠許多。因而按照棕櫚油的添加量分為高粘和超高粘等型號。
