內容簡介
本套食譜完整收錄各款中西美食，從經典美味、家常菜色到熱門小吃，帶你進入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味與健康；西式菜餚更讓你體會到料理無國界的樂趣，讓你家的餐桌從此繽紛熱鬧起來。
作者簡介
陳明里，畢業於景文技術學院餐飲管理科，擁有烘焙乙級、中式麵食丙級證照。除了在景文技術學院教課，也在楊桃烹飪學校擔任講師。曾出版《模特VS糕點的百變風情》、《我的第一本烘焙書》，並於《快樂廚房》雜誌發表名種美食專題。
個性開朗活潑的陳老師身兼教與學，除了教授前來楊桃烹飪學校學習的學員們，也一直持續在烘焙領域裡認真充實自己，教學相長下，讓陳老師更能充分地扮演好各種角色，也更能了解學員們的需要，給予所有學員們最適當的指導。
這次陳老師為大家帶來了更精彩也更生活化的50種麵包抹醬，不管是剛進入烹飪領域的你，或者是早已經成為烹飪高手的你，在這本書中，都能透過簡單的材料及步驟，領略到麵包抹醬的神奇力量，讓每個人在美食殿堂中悠遊自在，享受烹飪帶來的千變萬化，也為生活帶來了無限的樂趣。
目錄
導讀
第一篇 以奶油為主材料的抹醬
鯤魚奶油醬
薄荷奶油醬
大蒜羅勒醬
花生奶油醬
榛果奶油醬
檸檬奶油醬
蘋果肉桂奶油醬
水果奶油醬
蔥香奶油醬
西洋芥末奶油醬
甜椒奶油醬
椰香奶油醬
抹茶麵包醬
