品牌故事
45°冰又叫45度冰，得名於其產區緯度——北緯45度。擁有適合釀造冰酒的地理位置和自然環境，滿足了零下八度在葡萄樹上自然冷凍極為苛刻的條件，保證了冰酒最佳的甜度和葡萄的風味，釀造血統純正的冰酒。
品牌理念
堅信每一瓶冰酒都是有生命有靈性的，45度冰帶著一種對生命的敬重和對信仰的虔誠，
在品牌征途的道路上，扎進冰酒世界，遍訪行業高手不斷學習；分享美酒，逐漸召集到志同道合的夥伴；在一次次與國內外各品牌冰酒的的盲測中，受到眾多專業品酒師的好評。
品牌秉持一種極為嚴謹和專注的匠心精神，為打造一款內外都極致到無可挑剔的45度冰跑遍大江南北尋找最優質的酒瓶，進口西班牙高檔橡木塞，為包裝做了幾百次的細節修改，為每次發貨精心打包。對每一個細節都極為苛刻，力求完美。
45度冰——不僅代表著產地北緯45度。45度是0到90度最居中的角度，是一個最平衡的角度、一個有態度的角度、一個最美的角度、一個積極向上的角度，即寓意著一種有態度、能平衡、健康向上的人生態度，是支撐45度冰一路前行的信念。品牌在分享美酒的同時，提倡健康飲酒的生活方式，也傳遞一種45度的生活態度。
品牌展望
品牌未來發展計畫：致力於將45度冰締造成為一款家喻戶曉的冰酒品牌。
跨界合作
2015年10月，45度冰攜手杭州國際時尚周，成為2016SS杭州國際時尚周的唯一指定冰酒品牌。初次亮相時尚界的45度冰，深受社會各界人士、設計師和時尚達人的一致好評。
產地介紹
天設的緯度
全球冰酒產區位於北緯45度左右，但受到自然環境的影響，能夠釀造高品質的冰酒只有德國、加拿大、奧地利和中國東北等部分地區。45度冰誕生於北緯45度中俄邊界興凱湖，源於正統的冰酒產區。
天贈的氣候
生長於長白山山脈北延的深山老林，擁有和人參、靈芝等珍貴藥材同樣的生長環境，也恰好擁有了釀造冰酒所需要的零下八度的自然冷凍的必要條件，才得以催生出這款葡萄酒中的極品。
地造的沃土
45度凍的葡萄種植在世界上僅存的三塊黑土地之一，每一厘米的黑土要經歷400年在寒冷的氣候下對動植物屍體腐殖後的沉澱。全國肥沃的有機農作物保護區之一，拒絕化肥，培育天然的有機葡萄。
甄選的葡萄
選用世界上獨特的釀酒葡萄——長白山山葡萄，嫁接於珍稀的野生山葡萄而來。其白黎蘆醇、原花青素等生物活性成份高於赤霞珠、品麗珠等其他品種，對人體健康具有極高的營養價值和保健價值。
嚴謹的工藝
為保證葡萄萃取的品質，凌晨4點到6點，採摘工人在冰天雪地的黑夜裡將裹著冰霜的葡萄摘下，經過精心挑選後，頂級優質的葡萄再入庫壓榨。整個過程必須保證在-8°C以下，才得以保證了45度冰最好的品質。
