3-巰基-2-丁酮

InChI編碼

1S/C4H8OS/c1-3(5)4(2)6/h4,6H,1-2H3

3-巰基-2-丁酮

其他名稱

2-MERCAPTO-3-BUTANONE;

安全信息

安全說明

S26：萬一接觸眼睛，立即使用大量清水沖洗並送醫診治。S36：穿戴合適的防護服裝。

危險類別碼

R10：易燃。R36/37/38：對眼睛、呼吸道和皮膚有刺激作用。

產品套用

3-巰基-2-丁酮用途：GB2760—1996規定為允許使用的食品用香料。

生產方法及其他

3-巰基-2-丁酮(40789-98-8)的製備方法：3-巰基-2-丁酮是在室溫下由氧基化合物與硫或多硫化物及氨反應而成。限量：FEMA：焙烤食品、肉製品、肉羹湯、軟飲料、糖果、牛奶、乳製品、穀類製品，均0.2mg/kg。注意：對水是稍微有危害的不要讓未稀釋或大量的產品接觸地下水、水道或者污水系統，若無政府許可，勿將材料排入周圍環境。