基本信息
文名稱： α-酮戊二酸
中文別名： 2-氧代戊二酸; alpha-羰基戊二酸; alpha-酮戊二酸; 2-酮戊二酸; α-酮基戊二酸; 2-氧代-1,5戊二酸; α-膠酮酸; α-氧代戊二酸; 2-氧代-1,5-戊二酸; А-酮戍二酸; 2-氧化戊二酸; 阿爾法-酮戊二酸; Α-酮戊二酸二鈉; 2-酮戊二酸/阿爾法-酮戊二酸/2-氧化戊二酸; 2-酮-1,5-戊二酸; a-酮戊二酸; α-戊酮二酸; а-酮戊二酸;
英文名稱： 2-Ketoglutaric acid
英文別名： 2-Oxoglutaric acid; 2-Oxopentanedioic acid; 2-Ketoglutaric acid; alpha-Ketoglutaric Acid; A-KETOGLUTARIC ACID; GAMMA-KETOGLUTARIC ACID; FEMA 3891; KETO-GLU; PENTANEDIOIC ACID, 2-OXO-; 2-Oxo-1,5-dipentanedioic acid; 2-Oxo-1,5-pentanedioic acid; 2-oxo-pentanedioicaci; 2-Oxpentanedioicacid; Glutaric acid, 2-oxo-; Glutaric acid, alpha keto; -Ketoglutaricacid; α-Ketoglutaricacid; A-KETOGLUTARIC ACID FREE ACID CELL*CULTU RE TESTED; A-KETOGLUTARIC ACID FREE ACID; 2-KETOGLUTARIC ACID BIOSYNTH; 2-KETOGLUTARIC ACID 99+%; 2-KETOGLUTARIC ACID, DISODIUM SALT, DIHYDRATE BIOTECh GRADE 99.5%; A-KetoglutaricAcidPuriss; KetoglutaricAcid,FreeAcid; Oxoglutaric acid; 2-OXOPENTANDIOICACID; α-Ketoglutaric acid; alpha-keto-Glutaric acid; 2-oxopentanedioate; diammonium 2-oxopentanedioate; N-oxoglutamic acid
理化性質
CAS號： 328-50-7
EINECS號： 206-330-3
分子式： C5H6O5
分子量： 146.10
InChI： InChI:1S/C5H6O5/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8/h1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)
密度： 1.54g/cm3
熔點： 113-115℃
沸點： 320.7°C at 760 mmHg
閃點： 147.7°C
蒸汽壓： 6.5E-05mmHg at 25°C
熔點 113-115°C
產品用途
主要作為運動營養飲料的成分
危險品標誌: Xi:Irritant;
風險術語： R41:;
安全術語： S26:;
分子結構：
2-氧代-1,5-戊二酸