國內紀事
1975年1月7日,中共中央政治局委員、國務院副總理華國鋒參加馬爾他共和國總理多米尼克·明托夫的歡迎儀式和歡迎宴會。
國際紀事
1975年1月7日,越南軍隊占領高棉。
1975年1月7日,歐佩克成員國同意將原油價格提高10%。與此同時,歐佩克成員國(包括一些剛把石油工業國有化的國家)回響國際新經濟秩序的呼籲,加入開始聯合初級生產者。
1975年1月7日,亞里桑那州一對男同性戀者從地方法院取得了結婚證,但亞里桑那州最高法院,援引《聖經》的規定,宣布該婚姻無效。
逝世
1975年1月7日,黎族人民領袖、海南黎族苗族自治州原州長王國興逝世。