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蒸酒
蒸酒，是雲南怒江兩岸的怒族和僳僳族對燒酒的稱呼。蒸酒之名，緣自釀造中以蒸為主要工序。蒸酒的首選原料為玉米，也有高粱。稻穀、蕎、粟。製作過程與彝家小鍋酒大...
蒸酒釀造 重陽蒸酒 酒蒸研究 蒸酒煲 -
酒蒸蝦
材料：鮮蝦300克，黃酒60克，蔥、姜、味素各適量。
做法 特色 營養價值 -
九江雙蒸酒
九江雙蒸酒，廣東省佛山市南海區九江鎮特產，中國國家地理標誌產品。 九江雙蒸酒產品選取優質的水、大米、黃豆、原種餅丸、肥豬肉，經過獨特的酒麴生產及肥肉浸泡...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽 -
三蒸酒
三蒸酒是一種小曲米香型燒酒，經三次蒸餾而成，所以民間又俗稱三熬酒、三花酒。主要流行於馬來西亞。
沿革發展 其他信息 釀造特點 -
酒蒸蛤蜊
酒蒸蛤蜊是由蛤蜊、西洋芹等作為主要食材，鹽水、淡煉乳、胡椒粉等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過蒸的做法製作而成的。
材料 做法 營養信息 營養成分 -
酒蒸大黃魚
酒蒸大黃魚是一道美食，由大黃魚、蠶豆等原料組成。
材料: 做法: -
酒蒸鯛魚
酒蒸鯛魚是一款非常美味的中式美食。所需主要原料有鯛魚1條、白蘿蔔半根、海帶適量、柴魚片適量
主料： 輔料： 調料： 做法： -
酒蒸花蛤
酒蒸花蛤是一道美味的菜餚，主料有花蛤等。
原料 做法 小貼士 -
酒蒸黃連丸
組成黃連1斤（用好酒浸2日，入鍋內蒸透為度，取出曬乾，留酒和麵糊...酒蒸黃連丸 （《活人書》卷十八。）酒蒸黃連丸 （《普濟方》卷二九六引《德生堂方》。）酒蒸黃連丸 （《普濟方》卷三十七引《德生堂方》。）參考資料...
同名方劑匯總 參考資料 -
黑棗酒蒸雞
步驟1、黑木耳提前泡發，枸杞用溫水泡開。 2、把發好的木耳、黑棗和醃製好的雞混合在一起，撒上枸杞 3、裡面的黑棗別放過，甜甜的透著酒香，很好吃。
簡介 做法
