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一碗好湯2
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基本信息 內容簡介 編輯推薦 目錄 -
制湯
制湯常稱作煮湯或熬湯，乃是將制湯原料隨清水下入鍋中煮製，通過較長時間加熱使湯料中所含的營養成分和鮮味物質充分析出，溶於湯中，促使湯味道鮮美，營養豐富，這...
制湯溯源 中餐制湯 西餐制湯 制湯要點 中西對比 -
藥膳湯羹
述一、藥膳湯羹的概念二、藥膳湯羹的特點三、選擇飲用藥膳湯羹的原則四、飲用藥膳湯羹的禁忌五、藥膳湯羹在製作上的要求藥膳湯羹方選介第一章 保健強身類一、補氣...
內容介紹 作品目錄 -
中華養生湯
《中華養生湯》是2013年5月1日人民軍醫出版社出版的圖書，作者是盧祥之 郭維峰。
內容簡介 作者簡介 圖書目錄 編輯推薦 目錄 -
湯斌
湯斌（公元1627-1687），湯斌（1627年—1687年），字孔伯，號荊峴，晚號潛庵。河南睢州（今河南睢縣）人，清朝政治家、理學家暨書法家，官至工部...
生平簡介 文學成就 勤政恤民 不畏權貴 人物評價 -
老火靚湯
老火湯又稱廣府湯，是廣東地區漢族傳統名菜，屬於粵菜系。即廣府人傳承數千年的食補養生秘方，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時間長，既取藥補之效，又取入口之...
靚湯功效 種類 歷史 煲湯法寶 三大特點 -
煲湯
煲湯，通常是指用壓力鍋、真空鍋、電子瓦罉、鋼鍋或瓦鍋等把各種蔬菜、水果、肉類或中藥熬上數小時而成的菜餚。煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料，最好用牛、羊、...
基本介紹 菜品特色 做法 -
湯飛[歌手]
湯飛是來自揚州江都的一位年輕歌手，在今年的央視青年歌手電視大獎賽中，他憑藉出色的唱功奪得流行唱法個人銅獎。5月18日，“衣錦還鄉”的湯飛帶著兩首個人創作...
簡介 獲獎 經歷 《飄流》背景資料 憂鬱王子湯飛 -
貝太廚房：一碗好湯2
《貝太廚房一碗好湯2》是2012年中國大百科全書出版社出版的圖書。
內容簡介 目錄 -
重慶火鍋湯鹵
重慶火鍋的美妙誘人之處在其味，而其味來自火鍋原湯的調製，它決定火鍋的風味，也是製作火鍋最關鍵的一環。原湯的好壞，關係到火鍋的成敗。重慶火鍋的品種較多，原...
j簡介 製作
