相關詞條
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酶水解
酶水解是一個生物名詞，是指在微生物酶的作用卜複雜有機化合物經水解作轉化為較簡單分子的過程。
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酵素[酶的別稱]
酵素，酶（enzyme）的別稱，是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。酶的催化作用有賴於酶分子的一級結構及空間結構的完...
核酶與酶 研究歷史 分布環境 形態結構 命名方法 -
酶
酶（enzyme）是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。酶是一類極為重要的生物催化劑（biocatalyst）。由於酶...
核酶與酶 研究歷史 分布環境 形態結構 命名方法 -
水解明膠
水解明膠是膠原蛋白經酶（酸或鹼）水解的產物， 明膠水解的衍生物。水解後肽鍵斷裂，變為多肽，分子量降至2000～10000，能溶於常溫下的水。濃度為20%...
水解明膠簡介 水解明膠套用領域 水解明膠功用研究 用組合酶製備水解明膠的方法 -
水解酸化
水解處理方法是一種介於好氧和厭氧處理法之間的方法，和其它工藝組合可以降低處理成本提高處理效率。水解是指有機物進入微生物細胞前、在胞外進行的生物化學反應。
技術介紹 結構 處理過程 設計計算 設計參數 -
非酶促水解
特異性結合的琥珀醯亞胺脂基團和具有非酶促水解作用的羧基螢光素二醋酸鹽基團...自由擴散進入細胞，被胞內酯酶裂解，其琥珀醯亞胺脂基團不可逆地與細胞內氨基...
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水解纖維素
纖維素水解的產物稱為水解纖維素，它不是一種有固定組成的化合物，而是一種依水解程度不同而不同的混合物，纖維素完全水解即為葡萄糖。水解纖維素主要是由於纖維素...
纖維素酶的概念 纖維素酶的來源 纖維素酶降解纖維素的機理 水解纖維素試驗 -
菊粉酶
菊粉酶（inulinase）是能夠水解β－2，l－d一果聚糖果糖苷鍵的一類水解酶，分泌菊粉酶的微生物在自然界中分布很廣，土壤、水和動物消化道中的多種微生...
簡介 由來 菊粉的發展 概述 進展及套用 -
植物原料水解
植物原料所含高聚糖在催化劑存在下與水作用生成單糖的解聚過程。用於水解生產的植物原料主要是森林採伐或木材加工的廢料（如等外材、板皮、木屑）及農業廢料（如玉...
概念 發展概況 原理和工藝 來來展望 -
澱粉水解
澱粉為高分子化合物，一定條件下可以水解，可加入稀硫酸或加熱。澱粉是一種重要的多糖，是一種相對分子量很大的天然高分子化合物。雖屬糖類，但本身沒有甜味，是一...
科學探究 實驗用品 實驗方法 注意事項 問題思考
