營養成分
營養
龍牙百合粉營養豐富，除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿蔔素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
生產製作
取料
將採收回來的百合頭，剝開瓣片，使邊瓣和心瓣分開，或用快刀在近鱗莖部位的基處，橫刀一切，鱗片則自然分開。然後放入鍋中加上清水和適量的草木灰，旺火猛燒開後即撈起，放入清水中洗淨散熱。
磨漿
將百合頭置於打漿機或石臼內搗碎，再加清水過磨。要求磨得越細出粉率越高。然後將上述乳盛入布袋中，置於缸中，用清水往布袋內沖洗。邊沖水，邊攪動，直至將漿液濾出，要求沖洗到渣中無白汁，濾液成清水時即可。
漂淀
百合粉要求得到純淨，外感美觀，就必須把好漂漿、沉澱這一關。操作時，將沖洗出來的漿液，用清水漂1～2次。每天攪動一次，澄清後撤掉浮麵粉渣，除去底層泥沙，中間的粉漿放在另一容器中，再用清水攪稀後沉澱，如此反覆1～2次，至粉色潔白為止，即可結束沉澱這一環節。
乾燥
經過漂洗沉澱後的百合粉，用清潔的布袋裝好，用繩索吊起來，經12小時瀝乾水分。也可用布袋隔層放乾淨的草木灰，把水吸乾，再將澱粉取出，掰成一塊塊粉團，置於竹蓆上曬至半乾時，再掰成許多小塊後，削成薄片狀。曬場應防止風沙雜質飛入，以免影響品質。也可以採用烤乾。成品先用塑膠袋按500克包裝，也可250克包裝，裝入紙盒，即可上市供應。
食用指南
1、取適量龍牙百合粉放在碗中，一般一中碗大約需25克。
2、用少許清水將龍牙百合粉稀釋成能用湯匙隨意攪動的液體百合漿。
3、用湯匙按順時針方向不斷攪動調好的百合漿，同時把沸開水倒入碗中，不斷攪拌，使其成為透明漿糊狀即可。
4、加入適量的糖或蜂蜜，攪拌均勻，即可食用。
主要功效
1、抗癌
百合中富含活性生物鹼，食用百合粉有助增強體質，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應，提高抗癌能力。
2、增強免疫
百合中的蛋白質、胺基酸和多糖，可提高人體的免疫力。
3、鎮靜催眠
百合中含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用，每晚睡眠前服用百合粉，有明顯改善睡眠的作用，可提高睡眠質量。
4、痛風發作的輔助治療
百合富含秋水仙鹼，能迅速減輕炎症，有效止痛，對痛風發作所致的急性關節炎症有輔助治療作用。
5、美容養顏、抗疲勞、抗衰老
百合含有多種營養物質，如礦物質、維生素等
