貢品由來
萬載素有“百合之鄉”美稱，有500多年百合種植的歷史。萬載百合產品是歷代貢品。據萬載縣誌記載：“萬載龍牙百合粉自宋朝開始就作為朝庭貢品，以後歷朝相延”，“卷丹百合粉“晶瑩光潔，而味清腴，流通大埠，傳為奇品”。龍牙百合不僅含有豐富的蛋白質、多種維生素和微量元素，而且含有百合甙A、百合甙B、秋水仙鹼、秋水仙胺植物鹼，具有較強的醫療、保健作用。目前，江西萬載百合產品的開發從單一的百合粉，研製發展到如今的四大系列二十多個品種，百合粉系列有：百合粉、百合晶、速溶百合粉；百合飲料系列有：百合奶、百合汁、百合露；百合酒系列有：高、中、低檔，從一星級到五星級；其他系列有：百合面、百合糕、保鮮百合、百合乾片等。產品主要銷往國內及東南亞地區。
在
神秘的湘西龍山
大規模的發展，龍山百合具有色白、味苦、富含有機硒和秋水仙鹼等優勢，在當地已人工栽培50多年。該縣成立了百合產業建設領導小組，科學編制了《2008年―2013年百合產業發展規劃》，繪製了《適宜百合種植土地資源分布圖》，將百合種植面積分解到鄉鎮（街道），納入績效管理考核。建設石牌、桶車、興隆街、洗洛、牡羊、灣塘“百里百合長廊”，有20多個鄉鎮（街道）、4.2萬餘農戶種植百合，其中種植面積5000畝以上重點鄉鎮6個、千畝以上專業村31個、百畝以上大戶50戶，發展百合加工企業（作坊）20餘家，年加工鮮百合2.5萬噸以上。積極引導鼓勵農戶到周邊縣市租賃土地種植百合，100多名百合種植能手被外縣聘請為技術員，種植百合7760畝。
標準化種植提升百合品質。在百合品種對比、種球選擇、疫病防治、水旱輪作、高山育種、大棚栽植等方面積極試驗示範，完善推廣龍山百合標準化栽培技術，聯合省蔬菜研究所開發龍山百合脫毒種苗綜合技術，年繁育百合良種1萬餘噸，確保百合畝產2500斤以上，實現農民純收入超萬元。積極申報全國綠色食品（百合）標準化生產基地創建縣，統一龍山百合技術標準，積極編制和申報百合地方標準，2012年3月，《龍山百合》、《龍山百合生產技術規程》順利通過湖南省地方標準審定。2001年以來，累計投入1000多萬元，創建了1個百合良種繁育基地、40多個豐產示範片，20多個標準化生產示範基地。
品牌化銷售拓展綠色市場。積極爭創保護品牌，引導農戶綠色種植加工，龍山百合鮮果、乾片被國家工商行政管理總局商標局核准註冊為地理標誌證明商標，被國家綠色食品發展中心認定為綠色食品A級產品，2011年，龍山百合系列產品在第九屆中國國際農產品交易會和中國中部（湖南）國際農博會上獲金獎。上海世博會期間配送給世博園的百合產品，90%選用龍山特級標準和一級標準的百合，2011年，龍山百合占上海市場銷量三分之二。建立百合運輸“綠色通道”，採取縣百合辦牽頭、農民專業合作社主導、百合種植戶參與的方式，每年邀請客商來縣參加百合行銷工作會議，洽談百合行銷業務，分析市場走勢。發揮百合產業協會和農民專業合作社的作用，200多名行銷人員在外拓展市場，在上海、廣州、深圳、重慶、成都等20多個城市建立銷售點，形成鮮百合覆蓋上海為主的華東地區，百合乾片及其他加工產品覆蓋西南和華南地區的銷售網路。
2001年3月，龍牙百合粉和速溶百合粉被國家綠色食品發展中心批准命名為A級綠色食品稱號；2001年10月27日萬載百合通過國際生態認證中心（ECOCERT）認證，獲得有機食品證書；2001年被批准為國家級農業標準化示範項目。
