恩施富硒百合

恩施富硒百合

恩施富硒百合植物學名為“卷丹百合”卷丹(學名:Lilium lancifolium Thunb.):卷丹花瓣有平展的,有向外翻卷的,故有“卷丹”美名。又名“功效百合”“藥百合”。 我國現時三種食用型百合:卷丹百合、蘭州百合、龍牙百合。其中卷單百合是藥用功效最強的百合品種,被譽為“百合之王”。已成為人們非常青睞的天然養生保健食品。 恩施富硒百合內含豐富的蛋白質、胺基酸、澱粉、維生素、百合多酚、百合皂苷、百合多糖、秋水仙鹼等生物鹼,肉質細膩、口感粉糯、微苦回甘。 因其生長在湖北恩施富硒土壤中,天然含硒,是區別其他百合的獨特之處。

中國食用型百合

百合,是國家衛生部公布的第一批藥食同源植物。始載於《神農本草經》,具有潤肺止咳、寧心安神、美容養顏、防癌抗癌等功效。

我國現時可食用的百合只有三種:卷丹百合、蘭州百合、龍牙百合。

卷丹百合

又名“養生百合”、“藥百合”。鱗莖營養豐富,供食用,亦可作藥用;花含芳香油,可作香料。生山坡灌木林下、草地或水旁,海拔400-2500米。卷單百合是藥用功效最強的百合品種,被譽為“百合之王”。每年夏季,上海人有喝“綠豆百合湯”降火解暑的習慣。每年八月十五,江浙一帶丈母娘必送女婿百合,寓意“百年好合”。

蘭州百合

又名“甜百合”、“菜百合”,出現的最早,是一種有較高營養保健價值的蔬菜,適合做菜用。蘭州百合粗纖維少,肉質細膩,還含有其它有益成分,但含糖量高,糖尿病患者不宜食用。

龍牙百合

出自湖南隆回等地,其種植歷史據縣誌記載可追溯至宋朝。其澱粉含量高,營養豐富,味淡不苦。花乳白色有香氣,能結實產生種子。在廣東市場占有率較高,當地人喜歡煲湯喝。

恩施富硒百合 恩施富硒百合

繁殖方式

無性繁殖和有性繁殖均可。

無性繁殖

生產上主要有鱗片繁殖、籽球繁殖和珠芽繁殖3種。

鱗片繁殖

秋季,選健壯無病、肥大的鱗片在1∶500的苯菌靈或克菌丹水溶液中浸30分鐘,取出後陰乾,基部向下,將 1/3~2/3鱗片插入有肥沃砂壤土的苗床中,密度3~4x15厘米,蓋草遮蔭保濕。約20天后,鱗片下端切口處便會形成1~2個小鱗莖。培育2~3年鱗莖可重達50克,每畝約需種鱗片100公斤,能種植大田15畝左右。

小鱗莖繁殖

百合老鱗莖的莖軸上能長出多個新生的小鱗莖,收集無病植株上的小鱗莖,消毒後按行株距25厘米×6厘米播種。經一年的培養,一部分可達種球標準(50克),較小者,繼續培養一年再作種用。

珠芽繁殖

珠芽於夏季成熟後採收,收後與濕潤細紗混合,貯藏在陰涼通風處。當年9~10月,在苗床上按12~15厘米行距、深3~4厘米播珠芽,覆3厘米細土,蓋草。[1]

有性繁殖

秋季將成熟的種籽採下。在苗床內播種,第二年秋季可產生小鱗莖。此法時間長,種性易變,生產上少用。

生長環境

只選擇恩施地區土壤肥沃、含硒量高、地勢高爽、排水良好、土質疏鬆的砂壤土栽培。前茬以豆類、瓜類或蔬菜地為好,每畝施有機肥3000~4000公斤作基肥(或複合肥100公斤)。畝施50~60公斤石灰(或50%地亞農0.6公斤)進行土壤消毒。整地精細,作高畦,寬幅栽培,畦面中間略隆起利於雨後排水。畦面寬3.5米左右,溝寬30~40厘米,深40~50厘米,以利排水;在丘陵地、坡地、地下水位低且排水通暢的地方,可採用平畦。畦面寬1~3.5米,兩畦間開寬20~25厘米,深10~15厘米的排水溝。

恩施富硒百合,生長於海拔1500米以上無污染深山,全部採用最原始的人工種植方式,人工拔草,絕不使用化學除草劑;食用農家肥,絕不使用化學肥料;採用物理除蟲,絕不使用化學農藥,真正保持百合的原生態、高品質。

得天獨厚的原生態環境孕育出了獨一無二的原生態中國好百合。

恩施富硒百合生長環境 恩施富硒百合生長環境

恩施富硒百合功效

潤肺止咳

恩施富硒百合富含粘液質,具有顯著的潤肺、養肺、止咳之功效。對感冒肺燥引起的咳嗽或患有多年久咳不止、慢性支氣管炎等病症,具有顯著的治療功效。

清肺防霾

恩施富硒百合具有顯著的清肺之功效,尤其適合大城市空氣污染嚴重、吸菸人群多食用。

美白祛斑

恩施富硒百合富含大量維生素及膠原蛋白,具有美白嫩膚,祛斑去皺之功效,特別適合皮膚乾燥發黃、易長斑易衰老人群長期食用。

寧心安神

恩施富硒百合甘涼清潤,主入肺心,具有寧心安神之顯著功效,特別適合失眠多夢、虛煩不安,更年期女性多食用。

防癌抗癌

恩施富硒百合含秋水仙鹼等多種生物鹼,對化療及放射性治療後細胞減少症有明顯治療作用,對多種癌症有較好的防治效果。

百合藥用價值

炮製

百合:揀去雜質、黑瓣,簸除灰屑。

性味

回甘生津;微苦;微寒

野生百合全株

歸經

心;肺經

功能主治

養陰潤肺;清心安神。主陰虛久嗽;痰中帶血;熱病後期;餘熱未清,或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚;癰腫;濕瘡[2]

用法用量

內服:煎湯,6-12克;或入丸、散;亦可蒸食、煮粥。外用:適量,搗敷。

注意

風寒咳嗽及中寒便溏者忌服。

附方

1、百合固金湯(《醫方集解》),養陰潤肺,化痰止咳,主治肺腎陰虛。

2、滑石代赭湯(《金匱要略》),養陰清熱,利尿降逆。

3、百合知母湯(《金匱要略》),寧心安神,潤肺清熱,主治百合病誤汗後,津液受傷,虛熱加重,心煩口渴。

4、百合雞子黃湯(《金匱要略》),養陰除煩,主治百合病誤吐後,虛煩不安,口乾唇燥,大便乾燥。

5、百合地黃湯(《金匱要略》),潤養心肺,清熱涼血,主治百合病。

6、百花膏(《濟生方》),主治咳嗽不已,痰中有血。7.補腎丸(《銀海精微》),滋陰補陰。

各家論述

《本經》:主邪氣腹脹、心痛。利大小便,補中益氣。2.《別錄》:除浮腫臚脹,痞滿,寒熱,通身疼痛,及乳難,喉痹,止涕淚。

《藥性論》:除心下急、滿、痛,治腳氣,熱咳逆。

《食療本草》:主心急黃。

《日華子本草》:安心,定膽,益志,養五臟。治癲邪啼位、狂叫,驚悸,殺蠱毒氣,燲乳癰、發背及諸瘡腫,並治產後血狂運。

《本草衍義》:治傷寒壞後百合病。

《本草蒙筌》:除時疫咳逆。

《醫學入門》:治肺痿,肺癰。

《綱目拾遺》:清痰火,補虛損。

《上海常用中草藥》:治肺熱咳嗽,乾咳久咳,熱病後虛熱,煩躁不安。

《本經逢原》:百合,能補土清金,止嗽,利小便。仲景百合病,兼地黃用之,取其能消瘀血也。《本經》主邪氣腹脹心痛,亦是散積蓄之邪。其曰利大小便者,性專降泄耳。其曰補中益氣者,邪熱去而脾胃安矣。

《本草正義》:百合,乃甘寒滑利之品,《本經》雖曰甘平,然古今主治,皆以清熱泄降為義,其性可見。

硒的作用

①. 硒有抗癌作用

人體缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、腎癌、前列腺癌、膀胱癌、宮頸癌、白血病等。

②. 硒有抗氧化作用

硒是最好的抗衰老物質,如果人體缺少了硒就會“不再年輕”, 會導致未老先衰;

③. 硒能夠增強人體免疫力

缺硒使人體的免疫能力下降。

④. 硒有拮抗有害重金屬的作用

缺硒易引發鉛、砷、鎘等重金屬中毒症狀。

⑤. 硒能夠調節維生素的吸收與利用

缺硒能引發近視、白內障、視網膜病、眼底疾病、老年黃斑變性等疾病。

⑥. 硒有調節蛋白質的合成的功能

缺硒能引發蛋白質能量缺乏性營養不良,染色體損害等。

⑦. 硒能夠增強生殖功能

缺硒能引發射精受阻,精子活力低下、發生畸形,受胎率降低,子宮炎發病率升高等等症狀。

硒元素是精漿中過氧化物酶的必需組成成份,當精液中硒含量減低時,這個酶的活性降低,不能抑制精子細胞膜質過氧化反應,造成精子損傷,死精增多,活力下降。所以,男性更需要補硒,因為供給體內的硒大部分集中在生殖器官中,並可與精液一起排出體外。

⑧. 硒是肌肉的功能的重要成分

缺硒會使骨骼肌萎縮和呈灰白色條紋,發生心肌受損,心肌細胞緻密性變化,脂質增多,鈣質沉積,導致疾病發生。

特別是生活在高污染地區的居民,生活在貧硒地區的居民,更需要補充硒。

由於人體內硒不存在長期貯藏硒的器官,機體所需的硒應該不斷從飲食中得到足夠量的硒,硒濃度的平衡對許多器官、組織的生理功能有著重要的保護作用和促進作用。

當硒缺乏的時候,就很容易導致人體免疫能力下降,威脅人類健康和生命的四十多種疾病都與人體缺硒有關,如癌症、心血管病、肝病、白內障、胰臟疾病、糖尿病、生殖系統疾病等症狀。

做中國好百合

2015年湖北恩施政府大力支持發展恩施富硒百合,擴建百合生態種植基地。其中位於來鳳縣桂花樹生態工業園的“百年好合生態農業”成績尤為突出。經過十多年不斷的發展和探索,2015年在湖北恩施建立了3000多畝百合生態種植基地,集百合生態種植、加工、研發、行銷為一體,百年好合公司的成立,標誌著恩施富硒百合再次騰飛和跨越,產品走向國際化。

“雲裳姐妹”,主要生產養生富硒百合產品:富硒鮮百合、富硒純天然百合乾、富硒百合原粉、富硒胚芽茶等,公司後續將開發百合養生飲品、百合養生休閒食品、百合養生護膚品等多系列品種。

建有十萬級標準淨化車間,大型千噸保鮮冷庫,引進全自動進口烘乾設備,微波殺菌設備,達到年產600噸的全自動純無硫百合乾生產線,配有全自動篩選機和包裝生產線,實現從原料—加工—包裝—成品入庫整個生產環節質量管控,確保全程綠色監控

產品實行批批檢測,配有專業化驗室、評茶室,每批產品均從原料、水份、二氧化硫、重金屬、農藥殘留等13道工序34項生化指標嚴格檢測,達到歐盟檢測標準,我們始終以高於國家食品安全的標準嚴格要求自己,除了出廠自檢外,並送權威機構檢測合格後才會上市銷售,保證所有產品均是綠色、安全、健康的。

產品先後已通過QS認證,綠色食品認證。

養生百合產品綠色富硒、健康養生,100%無添加劑,100%純天然,優良的品質深受廣大消費者青睞,產品遠銷北京、上海、武漢、廣東等全國二十多個省自治區及直轄市,並出口香港、台灣、新加坡等國家。現已在上海、南京、廣東、武漢分別設立了行銷中心和電子商務,服務網路遍布全國各地。

百合基地 百合基地

百合使用方法

百合蓮子湯

做法:將乾百合,乾蓮子和黃花各用溫水洗淨,放入盆內加清水,蒸熟後加入冰糖,再蒸化冰糖即可。早晚空腹時喝。

療效:此湯有潤肺,養神,健膚,美容之功。百合花,別名野百合,字百合,夜百合,用它做出的湯和用它做出的漂亮的菜一樣清香可口,一樣健膚美容。

綠豆百合粥

原料:免淘優質粳米50克,綠豆50克,乾百合15克,大棗10隻

製法

1.粳米用水輕漂1次,綠豆,百合洗3遍,大棗洗淨去核,共放高壓鍋內;

2.加水1500~2000毫升,用大米煮至上氣,加蓋繼續用小火燜20分鐘。

3.停火後不開蓋,自然放冷後食用。

清熱蓮蓬湯

材料:鮮蓮蓬1個白蓮子38克乾百合38克炒扁豆38克赤小豆38克

調味料:鹽適量

做法:

① 用3碗水把所有材料煲約2小時,下鹽調味即成。

② 挖出蓮蓬內的蓮子,去除“衣”後可食用。

乾百合桂圓甜湯

材料:

乾百合,乾桂圓肉,糖冬瓜,蜜棗,杞子,紅棗

做法:

A.乾百合,乾桂圓肉,杞子,紅棗洗淨

B.全部東東放入煲里,大火煮開,小火煮半小時

C.不用放糖。

百合炒魚片

原料:

鯛魚片200克、甜椒200克、蔥15克、姜15克 藥材:乾百合30克

輔料:

鹽1大匙、料酒1大匙、胡椒粉少許、澱粉1大匙、香油1大匙

做法:

1. 乾百合浸泡水中約2小時,再瀝乾水分備用。

2. 魚肉切片,先用少許鹽、胡椒粉、料酒醃10分鐘後,再拌入澱粉,放入開水氽燙過。

3. 將蔥、姜切末,甜椒切片,鍋內倒入2大匙色拉油,先將蔥、姜爆香,再加入1/3杯的水煮開,最後加入百合、甜椒及鯛魚片大火炒2分鐘,起鍋前放入鹽、香油調味拌炒均勻即可。

服用注意事項:腸胃虛寒,腹瀉的人不宜多食.

服用周數或天數/每周3次,連服1個月

特色:

抗憂鬱,寧心安神

百合蓮子銀耳羹

材料:

銀耳花3朵蓮子20克 乾百合20克 冰糖100克枸杞10克 清水適量

作法:

1、把銀耳用溫水泡發約半小時後洗淨,剪去根部,然後用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發

2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內,倒入足夠多的清水,開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時(注意不要溢鍋喲)

3、待銀耳煮至濃稠後,放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子,蓋上鍋蓋小火煮半小時

4、最後放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火,將煮好的銀耳羹放入冰櫃冷藏後食用口感超級贊喲

貼心建議:

1、此款甜品有滋陰潤肺、益氣養心的功效,其實銀耳、百合、蓮子、枸杞都是對身體有益的中藥材,這款糖水的好處真的不勝枚舉。

2、銀耳要煮很長的時間才會粘稠,所以建議家裡有高壓鍋的用高壓鍋來煮,排氣後用最小火再燜半個小時才可以喲

3、蓮子、百合煮的時間不能太長,不然就化成粉末了,但是蓮子要在百合前入鍋,枸杞最後才放入,枸杞放入過早會產生酸味

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