黨參黃芪雞煲

主料:母雞(柴雞或綠烏雞)1隻,黨參50克,黃芪50克, 輔料:紅棗10克,薑片, (2)將雞放入燉盅內,加適量水,放入黨參,黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味素、薑片,放入籠內蒸至雞肉熟爛入味,取出即成。

材料:

主料:母雞(柴雞或綠烏雞)1隻,黨參50克,黃芪50克,
輔料:紅棗10克,薑片,
調料:料酒,精鹽,味素

做法:

(1)將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗淨;將紅棗洗淨、去核;將黨參黃芪用清水洗淨、切段。
(2)將雞放入燉盅內,加適量水,放入黨參,黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味素、薑片,放入籠內蒸至雞肉熟爛入味,取出即成。

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