黨參黃芪蒸羊肉

熟羊肋條肉500克，黨參15克，黃芪15克，水發香菇2個，玉蘭片少許，胡椒粉、料酒、味素、精鹽、蔥、姜、花椒、清湯各適量。 將黨參、黃芪切片，加水煎煮2次，得濃縮液30毫升；羊肉切片。 把玉蘭片放於碗底，上面放入香菇、羊肉，加入胡椒粉、料酒、味素、精鹽、蔥、姜、花椒、清湯和參芪液，上籠蒸30分鐘取出，揀去花椒包、蔥、姜即成。

材料

熟羊肋條肉500克，黨參15克，黃芪15克，水發香菇2個，玉蘭片少許，胡椒粉、料酒、味素、精鹽、蔥、姜、花椒、清湯各適量。

做法

將黨參、黃芪切片，加水煎煮2次，得濃縮液30毫升；羊肉切片。把玉蘭片放於碗底，上面放入香菇、羊肉，加入胡椒粉、料酒、味素、精鹽、蔥、姜、花椒、清湯和參芪液，上籠蒸30分鐘取出，揀去花椒包、蔥、姜即成。佐餐食用。

用途

溫中益氣 健脾利水 氣血雙補 胃下垂 脫肛 遺精 子官脫垂