黨參北茋胡椒焗醉蝦

黨參北茋胡椒焗醉蝦，彩色亮麗，美味可口。

材料

新鮮游水中蝦500克，花雕灑150克、黨參30克、北茋30克、白胡椒粒10克、枸杞子15克。

做法

黨參北茋胡椒焗醉蝦

把活蝦剪去須及蝦槍，用玻璃鍋把花雕酒倒進去加入活蝦蓋上蓋泡浸30分鐘後濾乾酒。用叧一個鍋下水加入黨參、北茋、白鬍椒粒、枸杞子，燒開後改為中火煮一小時，現在活蝦喝飽酒變成醉蝦，把醉蝦放到藥材湯里，再煮十五分鐘加鹽。湯有蝦味，蝦有藥材香味。再配辣椒絲，蔥絲醬油作粘蝦料，有蝦吃又可喝湯。

功效作用

1.增強人體免疫力
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁
如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。