黑芝麻花捲簡介
1. 黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用，是極佳的保健美容食品；
2. 黑芝麻的神奇功效，還在於它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用；
3. 新近研究發現，黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用，其食療作用早已被公認，常食有益；
4. 黑芝麻富含生物素，對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨發效果最好，對藥物性脫髮、某些疾病引起的脫髮也會。
食材明細
主料麵粉500g
配料酵母5g
黑芝麻適量
食用油適量
準備時間半小時-1小時
製作時間2小時以上
黑芝麻花捲做法
1 用35度適量左右的水將酵母溶解開，放入麵粉和成麵團。
2 待麵團體積增大一倍或麵團內部出現蜂窩狀時面就發好了。
3 將麵團揉透，再擀成大片，
4 在面片上抹上油，撒上黑芝麻。
5 從下往上捲成卷。做成花捲。醒10—20分鐘。
6 切成劑子。
7 放在蒸鍋蒸15分鐘即可。
注意事項
1.涼水下鍋，水開再計算時間。
2.花捲蒸熟，請不要打開鍋蓋，燜2—3分鐘。再打開鍋蓋。
