黑芝麻核桃花捲

黑芝麻核桃花捲 原料 發麵皮一塊 色拉油 椒鹽 自製的黑芝麻核桃粉 做法 1、先把發好的麵皮撖開撖薄。 2、先塗一層色拉油，撒一層椒鹽抹勻。 3、再儘量均勻地撒一層黑芝麻核桃粉。 4、從一頭捲起。 5、切成2.5CM左右的小段，三個一疊。 6、用一根筷子在中間按下按到底。 7、放幾分鐘後，用手抓住縱向的兩頭，朝相反方向一扭，在底下相接固定。 8、做好胚後，蓋上濕布進行第二次發酵，等麵團變大變輕盈即可上鍋蒸。 9、蒸蘢抹油或蓋一層濕布，放入。 10、水開後10分鐘左右（具體視麵團大小調整時間），關火燜3分鐘即可，中途不要開蓋。

原料

發麵皮一塊 色拉油 椒鹽 自製的黑芝麻核桃粉

做法

1、先把發好的麵皮撖開撖薄。
2、先塗一層色拉油，撒一層椒鹽抹勻。
3、再儘量均勻地撒一層黑芝麻核桃粉。
4、從一頭捲起。
5、切成2.5CM左右的小段，三個一疊。
6、用一根筷子在中間按下按到底。
7、放幾分鐘後，用手抓住縱向的兩頭，朝相反方向一扭，在底下相接固定。
8、做好胚後，蓋上濕布進行第二次發酵，等麵團變大變輕盈即可上鍋蒸。
9、蒸蘢抹油或蓋一層濕布，放入。
10、水開後10分鐘左右（具體視麵團大小調整時間），關火燜3分鐘即可，中途不要開蓋。