黑芝麻米糊

黑芝麻米糊

黑芝麻米糊是一道飲品,主料為黑米、糙米、大米。

原料

黑米、糙米、大米(材料可自由選擇搭配)。

做法

1、2、將米混合,淘洗2遍,瀝乾水分。

——跟黑芝麻的處理一樣,瀝一夜就差不多了。

3、將瀝乾的米倒進乾淨的鐵鍋內,小火炒至完全乾燥,看見白色的大米微微變黃即可。

4、炒好的米攤開,晾涼。

——炒過的米是熱的,有熱氣,將熱氣散去,則米粉不易發霉。

5、6、用攪拌機將米打成粉,用保鮮盒裝好即可。

吃的時候,將2勺黑芝麻粉,2勺雜糧米粉,加上適量清水,煮開攪拌均勻即可。

小貼士

將雜糧磨成粉摻進芝麻粉內,對芝麻糊的口感影響並不大,但可以多一個補充雜糧的途徑。可根據個人喜歡看著辦。

煮好的黑芝麻糊,或者黑芝麻米糊,可以加些核桃仁進去,堅持每天喝一杯,頭髮會變亮,皮膚也會潤潤的喔。

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