黑粉菌素
簡介
菌核生於稻的小穗上，球形，直徑約5毫米，表面綠色，內部橙黃色，中央近白色；分生孢子球形.有小刺，綠色，直徑4～6微米。被害水稻的稻穗，每穗病粒少的1～2粒，多者10餘粒，病粒內外穎先裂開，露出淡黃綠色的塊狀物，逐漸膨大，以後表面包被破裂，逐漸變為綠色，最後表面產生墨綠色粉末，且現龜裂紋。
此種稻曲病，我國長江流域及西南稻區都有發生，以山間或蔭蔽的田內發生較多，粳、糯稻較秈稻容易感染。
相關資料
真菌被作為藥物，已有悠久的歷史，特別是在我國，藥用真菌是中藥的重要組成部分。我國古代勞動人民在長期的生產實踐中，已認識到部分患病的植物組織或病原菌本身具有藥用價值，並將其套用到臨床或日常生活中，如我國部分地區現在仍有飲竹黃酒的習慣。在世界範圍內，真菌也是當今探索和發掘新藥物的重要領域，已從其中發現大量活性物質，並有部分套用到臨床。植物病原真菌是真菌中的一大類，幾乎可侵染所有的高等植物，通過各種機制與宿主相互作用引起病害，這些真菌或其引起的病害組織具有多種活性物質或有益成分，如竹黃［13］、稻曲病菌核［12］。目前對植物病原真菌類藥資源的研究存在的主要問題有：
3.1研究具藥用價值的植物病原真菌種類少植物病原真菌的種類很多，據不完全統計有8000種以上真菌能引起植物病害，絕大多數的植物病害均由真菌引起，對植物病害的研究也較深入，在搞清楚重要病害的流行規律和防治方法，以及真菌生理學、遺傳學等均有很好研究的基礎上，部分病原真菌的研究已進入分子生物學水平。而對病原真菌資源學的研究卻很少，目前僅發現20種有藥用價值，其中只有2種是近年來發現的，目前也未見到其它病原真菌的資源學研究。這與病原真菌的其它方面的發展水平很不協調。
3.2研究具藥用價值的植物病原真菌的工作不深入已發現部分植物病原真菌具藥用價值，但研究很不深入。20種有藥用價值的病原真菌中，僅麥角和竹黃已進行較深入詳細的研究，而其它幾種很少或根本沒有用現代科研方法進行研究，其化學成分仍不清楚，對藥理作用的認識也不全面。整體研究水平遠低於大型真菌的研究水平。
3.3對植物病原真菌類藥資源的套用少目前已真正開發套用的藥用真菌已有30種左右，並且只有7種被2005版《中國藥典》收載［11，14］，而植物病原真菌中套用較多的只有麥角一種，沒有任何一種被2005版《中國藥典》收載。儘管已發現具藥用價值的20種植物病原真菌均具有較明顯的功效，但在臨床上套用的很少，真正生產製劑的種類只有麥角。植物病原真菌是一類數量龐大、資源豐富、重要的、但仍未開發的藥資源領域。植物病原真菌資源學是植物病原真菌學和真菌資源學的一個重要分支。這一寶貴的資源庫目前仍未引起足夠的重視，有限的研究也只是從植物病原真菌中篩選除草活性物質［15］，幾乎沒有研究涉足藥用活性的物質
