黑椒雞肉飯

黑椒雞肉飯是一道主材為大米的主食類美食。

食材明細

主料： 大米一小碗 糯米小半碗 雞腿3隻
配料： 芋頭6個 胡蘿蔔一根 香菇11朵 黑木耳適量
輔料： 鹽適量 雞精適量 黃酒適量 老抽適量 黑胡椒粉適量

製作步驟

1.雞腿去骨，切成雞丁
2.在雞丁里加入少許的鹽，雞精，黃酒，老抽還有黑胡椒粉攪拌均勻，醃製備用
3.胡蘿蔔切成丁
4.香菇切成丁
5.小鍋中裝一大鍋水，把胡蘿蔔氽水，香菇放裡面一起煮一鍋香菇水出來
6.黑木耳剁碎備用
7.芋頭洗淨，去皮，切丁
8.電飯煲內加入大米和糯米
9.再加入黑木耳，香菇和胡蘿蔔丁
10.再加入芋頭丁
11.再倒入醃製過的雞丁
12.倒入香菇水，與飯齊平即可，用筷子把東西都攪拌均勻
13.按下煮飯鍵，等跳到保溫時溫20分鐘再按回煮飯鍵，米飯中的水分收乾即可